Cultivarea grâului propriu - Grădinărit organic - ȘTIRI MAMA PĂMÂNT
Dacă sunteți adânc în grădinărit și autosuficiență, mai devreme sau mai târziu veți dori să încercați să cultivați grâu. Printre alte beneficii, vă permite să vă îndepărtați de procesul comercial care crește un bob perfect bun, apoi răpește tărâțele, scoate germenii, decolorează făina și vă vinde toate aceste lucruri separat.
Dacă încercați, veți descoperi că grâul este ușor de cultivat aproape oriunde în Statele Unite, chiar și ca o cultură cu rânduri largi în grădina dvs. Un grădinar din Vermont atestă faptul că a plantat 30 de kilograme de grâu de iarnă pe o optime de acru și a recoltat 250 de kilograme de cereale în iulie. La o scară ceva mai mică, chiar dacă aveți o curte din față de 20 picioare pe 50 de picioare, puteți planta 6 kilograme de grâu și puteți culege aproape 50 de kilograme de cereale.
Înainte de a plăti cu entuziasm să puneți suficient grâu pentru a vă face toată pâinea pentru anul următor, începeți cu o mică zonă de încercare în primul an. Această încercare vă va permite să aflați cum se comportă bobul, care sunt problemele sale de cultivare, cât vă durează să îl manipulați, cum este afectat de condițiile climatice variate și multe altele.
Diferite tipuri de grâu
După ce ați decis cantitatea de grâu să plantați, va trebui să decideți ce tip să plantați. Este ușor să vă confundați cu privire la tipurile de grâu. Grâul de iarnă este plantat toamna și recoltat de la mijlocul lunii mai în sud până la sfârșitul lunii iulie în nord. Grâul de primăvară este plantat primăvara și recoltat toamna. Atât grâul de primăvară, cât și cel de iarnă sunt împărțite în continuare în grâu moale (lipsit de un conținut ridicat de gluten și utilizat în principal pentru produse de patiserie și biscuiți), grâu tare (cu un conținut ridicat de gluten și utilizat pentru pâine) și grâu dur (utilizat pentru paste). Varietatea pe care o selectați va depinde de locul în care locuiți. Consultați agentul local de extindere cooperativă pentru a afla care sunt soiurile cele mai bune pentru regiunea dvs. (Pentru a găsi surse pentru cantități mici de semințe de grâu, încercați Căutătorul nostru de semințe și plante sau consultați magazinele agricole locale.)
Plantarea grâului
Plantați grâu de iarnă toamna pentru a permite creșterea de șase până la opt săptămâni înainte ca solul să înghețe. Acest lucru permite timp pentru o bună dezvoltare a rădăcinii. Dacă grâul este plantat prea devreme, se poate sufoca în primăvara următoare și ar putea fi vulnerabil la unele insecte de la sfârșitul verii, care nu vor fi o problemă în vremea rece a toamnei. Dacă grâul de iarnă este plantat prea târziu, nu va ierni bine.
Grâul de primăvară trebuie să fie plantat cât mai devreme pământul poate fi prelucrat. Faceți arătura inițială în toamnă, apoi lucrați și semănați primăvara. Pentru a asigura o recoltă uniform distribuită, calculați cantitatea de semințe de care aveți nevoie, împărțiți-o în două grămezi și transmiteți o parte într-o singură direcție, cum ar fi de la est la vest. Apoi difuzați restul de la nord la sud. Un semănător cu manivelă ciclon va face o treabă uniformă, dar difuzarea manuală este bună pentru un teren mic. De asemenea, îl puteți planta în rânduri ca și alte culturi.
Acoperiți semințele rotindu-le sau greșind-o la o adâncime de 2 până la 2 1⁄2 inci pentru grâul de iarnă și 1 până la 1 1⁄2 inci pentru grâul de primăvară. Pentru cele mai bune rezultate, rulați sau întăriți patul în alt mod pentru a asigura un bun contact dintre semințe și sol.
Recoltarea cerealelor
Pe măsură ce vă admirați grâul, veți observa în mijlocul verii (mai târziu pentru grâul de primăvară) că culoarea tulpinilor se transformă de la verde la galben sau maro. Capetele, grele de cereale, se înclină spre pământ. Aceasta înseamnă că este timpul să testați bobul. Alegeți un cap, alegeți câteva boabe și introduceți-le în gură. Dacă sunt moi și aluate, bobul nu este încă gata. Continuați să testați. Într-o zi, boabele vor fi ferme și crocante și va fi timpul să recoltăm.
La recoltare, cum ar trebui să tăiați grâul? Dacă aveți un complot suficient de mic, veți scoate capetele de grâu de pe tulpini. Merge repede dacă câmpul dvs. de grâu nu este mai mare de aproximativ 6 picioare lățime pe 25 picioare lungime.
Folosind o coasă. Dacă îți place modul de a face lucrurile din vechime și vei recolta o cantitate mai mare de cereale, s-ar putea să folosești o coasă și un leagăn. Leagănul este o serie de degete lungi din lemn montate deasupra lamei coasei. Coasa taie grâul, iar apoi leagănul transportă grâul tăiat până la capătul fiecărui leagăn și îl depune într-o grămadă îngrijită, stivuită cu toate capetele grupate împreună. Ai putea tăia singur cu coasa, dar ai petrece mult timp ridicând grâul tăiat și aranjându-l pentru o manipulare mai ușoară.