Crêpe de hrișcă Crăciunul regelui Arthur

De asemenea, denumite galete în Bretania, Franța, crêpele de hrișcă au câștigat popularitate în această țară, în mare parte, deoarece sunt o alternativă gustoasă, fără gluten, la o crepe tradițională. O umplutură obișnuită de galette în Franța este brânza și șunca, cu un ou însorit în sus. Dar cu toate umpluturile sărate, vă încurajăm să experimentați și să împărtășiți propriile combinații preferate de carne, pește, brânză, ouă, legume, fructe, nuci etc.

hrișcă

Ingrediente

  • 1 cană (120g) făină de hrișcă
  • 3/4 linguriță sare
  • 2 ouă mari
  • 1 cană (227g) lapte: 1%, 2% sau întreg
  • 1 lingură (14g) unt topit nesărat
  • 1/4 până la 1/2 ceașcă (57g la 113g) apă