Creme Vegan Pasta Daniel Fast Foodie

Rețete și inspirație pentru Daniel Fast

Ați observat vreodată cum gustul brânzei mac n ’în cutie este complet diferit atunci când reîncălziți resturile? A doua zi nu este la fel de gustos. Ei bine, cu această rețetă, este exact opusul. Vei dori să faci sosul din timp și să-l lași să stea la frigider peste noapte. Lasă-mă să explic…

Această rețetă a fost inspirată de una numită „Vegan Mac n’ Cheese ”. Nu o numesc așa, pentru că cred că așteaptă prea mult. Nu există nimic ca brânza adevărată. Dacă abordați această rețetă cu ideea că va avea gustul omologului său încărcat cu lactate, veți fi dezamăgiți. Dar dacă sunteți dispus să încercați ceva nou, veți fi uimiți de cât de cremos și de reconfortant poate fi un sos făcut din caju.

Nici nu-mi plac caju, dar am decis să încerc „Vegan Mac n’ Cheese ”pentru că autorul a susținut că rivalizează cu versiunea Barefoot Contessa umplută cu lapte, unt, gruyere și brânzeturi cheddar.

---