Crackers, mayo dau aromă de cod la cuptor, crunch
Miercuri, 7 martie 2007
Ridică mâna dacă mănânci pește de două ori pe săptămână.
Asta recomandă guvernul și dieteticienii, dar majoritatea oamenilor consumă doar aproximativ 3 uncii de pește pe săptămână, potrivit unui raport al cercetătorului The NPD Group.
Dacă încercați să pierdeți în greutate, vă recomandăm să începeți să luați acel sfat de specialitate, deoarece cântarul vă va recompensa probabil dacă mâncați mai des pește.
Nu numai că peștele este o sursă excelentă de proteine și omega-3 sănătoși pentru inimă, ci conține mai puține calorii și mai puține grăsimi decât carnea de vită sau de pui.
O porție de 6 uncii de cod conține 138 de calorii și 1,2 grame de grăsime, în timp ce un piept de pui de 6 uncii fără piele are 186 de calorii și 2,4 grame de grăsime și aceeași cantitate de 90% carne de vită slabă are 294 de calorii și 18 grame de grăsime.
Chiar dacă nu-ți place ca mâncarea să aibă gust de „pește”, nu ești degajat. Unele soiuri de pești, inclusiv fletul, tilapia și halibutul, au arome blânde, deci pot face opțiuni bune pentru persoanele care nu sunt fani ai tonului sau somonului.
Vă gândiți să vă încălziți tigaia? Nu. Experții spun că prăjirea peștelui pare să anuleze orice beneficii pentru sănătate, dar asta nu înseamnă că trebuie să renunți la crocant și aromă.
Această rețetă are cod, un alt pește cu o aromă foarte blândă și îl acoperă cu un sos gustos și biscuiți cu unt.
Am ușurat acest vas folosind biscuiți cu grăsimi reduse și maioneză ușoară. Papilele dvs. gustative nu vor cunoaște diferența, dar veți tăia 198 de calorii și 27,6 grame de grăsime din rețeta originală.