Coronavirus Marea Britanie a cerut să adopte un sistem de raționament alimentar bazat pe sănătate, „nu ad-hoc condus de comercianții cu amănuntul”
Prin contactul Flora Southey
23 martie 2020 - Ultima actualizare pe 23 martie 2020 la 15:25 GMT
Rafturile epuizate ale vânzătorilor cu amănuntul din supermarketuri au făcut titluri în ultimele săptămâni, deoarece consumatorii „cumpără panică” conserve, orez, paste și hârtie igienică.
Această creștere fără precedent a cererii vine pe măsură ce coronavirusul sau COVID-19 se răspândește în Marea Britanie. Începând cu 21 martie, au fost raportate 5.018 cazuri și au murit 233 de persoane.
Comercianții cu amănuntul, care „lucrează incredibil de mult” pentru a păstra rafturile stocate în timpul focarului, au îndemnat consumatorii să „fie atenți” în modul în care fac cumpărături.
"Lucrăm îndeaproape cu guvernul și furnizorii noștri pentru a menține alimentele în mișcare rapidă prin sistem și pentru a face mai multe livrări către magazinele noastre pentru a ne asigura că rafturile noastre sunt stocate", a menționat Helen Dickinson, director executiv al British Retail Consortium.
Într-adevăr, la sfârșitul săptămânii trecute, Guvernul a anunțat planuri de relaxare a legilor concurenței pentru a permite comercianților cu amănuntul din supermarketuri să-și împărtășească date reciproce la nivel de stoc, să coopereze pentru a menține magazinele deschise, pentru a „împărți personalul, a împărți depozitele de distribuție și interdicțiile de livrare și pentru a prelungi programul șoferilor.
Adresându-se consumatorilor, comercianții cu amănuntul au continuat: „Înțelegem preocupările dvs., dar cumpărarea mai mult decât este necesar poate însemna uneori că alții vor rămâne fără. Este suficient pentru toată lumea dacă lucrăm împreună. ”
Cu toate acestea, profesorul Tim Lang crede că Guvernul ar putea face mai multe pentru a asigura aprovizionarea cu alimente sănătoase pe fondul focarului.
Luând pe Twitter, profesorul de politică alimentară de la City, Universitatea din Londra, a scris: „Avem nevoie urgentă de un sistem național de raționare bazat pe îndrumări nutriționale nu ad hoc conduse de comercianții cu amănuntul. Nu este vina lor. Este treaba lui Govt ".
Raționarea alimentelor
Împreună cu profesor emerit de politici științifice la Universitatea din Sussex, Erik Millstone, și profesor și director al Institutului de cercetare a locurilor durabile de la Universitatea Cardiff, Terry Marsden, profesorul Lang a scris o scrisoare către prim-ministrul britanic Boris Johnson.
În calitate de „academicieni cu experiență în probleme de politică alimentară”, trio solicită guvernului să inițieze un sistem de raționament alimentar bazat pe sănătate în timpul crizei.