Copiii beau mult prea mult suc de fructe, spune grupul pediatru, iar părinții ar trebui să aleagă fructe
Cât de mult suc de fructe ar trebui să bea copiii? Nu prea mult. Aceasta este esența declarației de politică a sucurilor din partea Academiei Americane de Pediatrie (AAP).
Copiii în vârstă de școală (7-18 ani) ar trebui să limiteze consumul la opt uncii pe zi. Preșcolarii (cu vârste cuprinse între 4 și 6 ani) pot avea patru până la șase uncii pe zi, în timp ce copiii mici (cu vârsta între 1 și 3 ani) nu ar trebui să aibă mai mult de patru uncii pe zi, iar bebelușii nu ar trebui să bea deloc suc.
Având în vedere că majoritatea americanilor trebuie să crească cantitatea de fructe și legume din dietele lor și că se pot stabili obiceiuri alimentare bune în timpul copilăriei, de ce este atât de îngrijorător sucul?
„Recomandările sunt centrate în jurul a două argumente”, explică Steven Abrams, medic pediatru de la Universitatea Texas din Austin și unul dintre autorii declarației de politică. Sucul de fructe este fructul cu fibre și unele vitamine scoase și dăunează dinților. „Unii medici pediatri nu spun deloc suc. Cred că este cam greu. Este o porție de fructe. ”
Când Gary LeRoy, un medic de familie din Dayton, Ohio, își vede pacienții cei mai tineri, apelează la bunul simț al părinților. „O cantitate excesivă de orice nu este bună”, spune el. „Moderația este cheia”.
LeRoy a contribuit la crearea unui program cu consiliul de sănătate publică al județului său numit 5-2-1-0. Numele se referă la cinci porții zilnice de fructe și legume, o limită de două ore în timpul ecranului, o oră de activitate fizică și zero băuturi zaharoase. Este o regulă simplă pentru un stil de viață sănătos pentru toți locuitorii județului.
În ceea ce privește sucul de fructe în mod specific, LeRoy spune: „Dacă folosiți sucul pentru a număra una dintre porțiile de fructe și legume, asigurați-vă că este 100% suc de fructe”.
Există sucuri pure și apoi sunt băuturi cu suc sau cocktailuri; acesta din urmă are de obicei unele ingrediente adăugate, cum ar fi zaharurile sau conservanții. Orice etichetat 100% suc de fructe provine doar din fructe - asta înseamnă că nu se adaugă zahăr.
Dar asta nu înseamnă deloc lipsă de zahăr. O cutie de suc de mere de 4,23 uncii conține 14 grame de zahăr, iar porția de aceeași dimensiune a sucului de struguri albi de la Apple & Eve are 15 grame. Asta înseamnă mai mult de trei lingurițe. O cutie de șase uncii de suc de portocale Minute Maid conține 18 grame de zahăr, similar cu porția de aceeași dimensiune de Coca-Cola (19,5 grame într-o cutie de 12 uncii - toate zahărul adăugat în acest caz).