Copiii ar trebui să mănânce zilnic mai puțin de 25 de grame de zaharuri adăugate - ScienceDaily
Copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 18 ani ar trebui să mănânce sau să bea mai puțin de șase lingurițe de zaharuri adăugate zilnic, conform declarației științifice care recomandă o limită specifică a zaharurilor adăugate pentru copii, publicată în revista Circulation din American Heart Association.
Șase lingurițe de zaharuri adăugate echivalează cu aproximativ 100 de calorii sau 25 de grame.
„Recomandarea noastră țintă este aceeași pentru toți copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 18 ani, pentru ao menține simplă pentru părinți și pentru susținătorii sănătății publice”, a declarat Miriam Vos, MD, doamnă PH, autor principal, om de știință în nutriție și profesor asociat de pediatrie la Facultatea de Medicină a Universității Emory din Atlanta, Georgia.
„Pentru majoritatea copiilor, consumul nu mai mult de șase lingurițe de zahar adăugat pe zi este o țintă sănătoasă și realizabilă”, a spus Vos.
Consumul de alimente bogate în zaharuri adăugate pe parcursul copilăriei este legat de dezvoltarea factorilor de risc pentru bolile de inimă, cum ar fi un risc crescut de obezitate și creșterea tensiunii arteriale la copii și adulți tineri.
"Copiii care consumă alimente încărcate cu zaharuri adăugate tind să mănânce mai puține alimente sănătoase, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt bune pentru sănătatea inimii lor", a spus Vos.
Probabilitatea ca copiii să dezvolte aceste probleme de sănătate crește odată cu creșterea cantității de zaharuri adăugate consumate. Potrivit declarației, copiii supraponderali care continuă să ia mai multe zaharuri adăugate sunt mai susceptibili de a fi rezistenți la insulină, un precursor al diabetului de tip 2.
„A existat o lipsă de claritate și consens în ceea ce privește cât de mult zahăr adăugat este considerat sigur pentru copii, astfel încât zaharurile rămân un ingredient adăugat în mod obișnuit în alimente și băuturi, iar consumul general al copiilor rămâne ridicat - copilul tipic american consumă aproximativ triplul celor recomandate cantitatea de zaharuri adaugate ", a spus Vos.
Declarația a fost scrisă de un grup de experți care a făcut o revizuire cuprinzătoare a cercetărilor științifice cu privire la efectul zaharurilor adăugate asupra sănătății copiilor, care prezentau provocări comune acestui tip de cercetare nutrițională.
„Studiile asupra nutrienților, cum ar fi zaharurile adăugate, sunt provocatoare, dar în timp numărul studiilor la copii a crescut”, a spus Vos. „Credem că dovezile științifice pentru recomandările noastre sunt puternice și că o anumită cantitate de țintă va ajuta în mod semnificativ părinții și avocații sănătății publice să ofere cea mai bună nutriție posibilă copiilor noștri.