Cookie cu proteine din cartofi dulci Un Michigan mai sănătos
Cartofii dulci sunt o putere nutritivă. Sunt pline de potasiu, calciu, magneziu și fibre.
Această rețetă de cookie-uri este o modalitate distractivă, festivă și mai sănătoasă de a-ți satisface dinte dulce cu 1 oz (7 grame) de proteine în fiecare cookie. Un cookie mediu are mai puțin de 1 gram de proteine.
Semințele de chia și in adaugă, de asemenea, omega-3 și grăsimi sănătoase pentru inimă. Datorită nutriției complete din această rețetă, aceste cookie-uri vă vor menține plin mai mult timp.
Credit foto: Un Michigan mai sănătos
Ingrediente
- 3/4 cană fierte, piure de cartofi dulci
- 1/2 cană de unt de nuci (eu folosesc unt de arahide, dar untul de migdale sau untul de semințe de floarea soarelui ar fi minunat și)
- 2 oua
- 1 linguriță. extract de vanilie
- 1 linguriță. scorţişoară
- 2-3 linguri. sirop de arțar sau miere (în funcție de nivelul dorit de dulceață)
- 2 linguri. semințe chia
- 1/2 cană semințe de dovleac decojite (pepitas)
- 1/4 cană de făină de ovăz (faceți-vă propria aruncând niște ovăz laminat într-un robot de bucătărie)
- 1 linguriță. bicarbonat de sodiu
- ¼ cană chipsuri de ciocolată neagră