Contorul tău de calorii te minte Diva nutrițională
Fie că este vorba de numărul de calorii de pe eticheta informațiilor nutriționale sau de citirea pe Fitbit, este posibil ca aceste calorii să fie inexacte. Deci, ce rost are să fii atent la calorii? Nutriția Diva explică.
James, ascultătorul Diva Nutrition, scrie: „Mă întrebam dacă puteți dedica un episod caloriilor: cum sunt măsurate, cum le procesăm, ce este un calorimetru bombă și toate problemele legate de numărarea caloriilor”.
Ce măsoară caloriile?
O calorie este o unitate de măsură, cum ar fi un centimetru sau un kilogram. Doar în loc să măsoare lungimea sau greutatea, o calorie măsoară energia. Din punct de vedere tehnic, o calorie este cantitatea de energie necesară pentru a crește un gram de apă cu un grad Celsius.
Caloriile pot fi măsurate prin ceva numit calorimetru bombă. S-ar putea să fi construit chiar și o versiune brută a unui calorimetru de bombă la clasa de știință. Cu curse largi, scufundați o cameră într-o găleată de apă și puneți un termometru în apă. În interiorul camerei scufundate, dai foc la ceva. Căldura generată de combustie crește temperatura apei din găleată, pe care o puteți măsura cu termometrul. Apoi puteți calcula cantitatea de energie sau de calorii în care ați dat foc.
Dacă luăm în mod obișnuit mai multă energie decât folosim, ne îngrășăm. Deci, folosim caloriile ca ghid pentru a determina câtă energie alimentară are nevoie o persoană.