Conținutul de vitamine al lichenilor Journal of Nutrition Oxford Academic

N. R. Ellis, L. J. Palmer, G. L. Barnum, The Vitamin Content of Lichens, The Journal of Nutrition, Volume 6, Issue 5, September 1933, Pages 443–454, https://doi.org/10.1093/jn/6.5.443

conținutul

rezumat

Testele de hrănire cu șobolani nu au arătat prezența factorilor care constituie complexul de vitamina B în licheni de tip scurt sau înalt la nivelurile la care a fost posibil să se hrănească.

Testele pentru răspunsul la vitamina A au arătat că 5% din lichenii scurți adăugați la dieta bazală în timpul unei perioade curative au permis o rată moderată de câștig. Nici o vitamină A nu a putut fi demonstrată în lichenii înalți, fie când este hrănită întreagă, fie ca extract de alcool-eter, la niveluri de până la sau echivalente cu 10% din dietă.