Consumul de vin roșu și riscul de cancer de prostată The California Men s Health Study - Chao - 2010 -

Departamentul de Cercetare și Evaluare, Kaiser Permanente Southern California, Pasadena, CA.

Departamentul de Cercetare și Evaluare, Kaiser Permanente Southern California, 100 S Los Robles Avenue, Suite 200, Pasadena, CA 91101, SUA Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

Departamentul de Cercetare și Evaluare, Kaiser Permanente Southern California, Pasadena, CA.

Divizia de cercetare, Kaiser Permanente Northern California, Oakland, CA.

Departamentul de Cercetare și Evaluare, Kaiser Permanente Southern California, Pasadena, CA.

Departamentul de Cercetare și Evaluare, Kaiser Permanente Southern California, 100 S Los Robles Avenue, Suite 200, Pasadena, CA 91101, SUA Căutați mai multe lucrări ale acestui autor

Departamentul de Cercetare și Evaluare, Kaiser Permanente Southern California, Pasadena, CA.

Divizia de cercetare, Kaiser Permanente Northern California, Oakland, CA.

Departamentul de cercetare și evaluare, Kaiser Permanente Southern California, Pasadena, CA.

Departamentul de Cercetare și Evaluare, Kaiser Permanente Southern California, Pasadena, CA.

Abstract

Vinul roșu conține antioxidanți polifenolici care inhibă dezvoltarea cancerului de prostată în studiile pe animale. Am investigat efectul aportului de vin roșu asupra riscului de cancer de prostată folosind date colectate prospectiv în Studiul de sănătate al bărbaților din California (CMHS). CMHS este o cohortă multietnică de 84.170 de bărbați cu vârsta cuprinsă între 45 și 69 de ani care au fost membri ai planurilor de sănătate Kaiser Permanente din sudul și nordul Californiei. Informațiile despre factorii demografici și de stil de viață au fost colectate folosind chestionare trimise prin poștă între 2002 și 2003. Am folosit modele Cox pentru a estima efectul vinului roșu asupra riscului de cancer de prostată, ajustându-se pentru potențialii confuzi. Un total de 1.340 de cazuri incidente de cancer de prostată identificate din registre de supraveghere, epidemiologie și rezultate finale - afiliate au fost incluse în analize. Nu am găsit o asociere clară între aportul de vin roșu și riscul de cancer de prostată. Estimările raportului de pericol (HR) pentru consum

Vinul roșu este o sursă bogată de antioxidanți polifenolici, cum ar fi resveratrolul. Recent, resveratrolul a primit o atenție considerabilă datorită proprietăților sale puternice anti-cancer. 1, 2 Resveratrolul inhibă creșterea celulelor canceroase în multe linii celulare, inclusiv cancerele pulmonare, de prostată, colon, sân și ovare. 3-14 Resveratrolul reduce, de asemenea, incidența tumorii la modelele animale, interferând cu carcinogeneza printr-o gamă largă de acțiuni anti-cancer. Mai multe studii pe animale au demonstrat capacitatea resveratrolului de a inhiba dezvoltarea cancerului de prostată prin reglarea descendentă a receptorilor de androgen, inducând apoptoza/oprirea ciclului celular și inhibând progresia bolii. 15-20

În ciuda numărului mare de studii epidemiologice care au evaluat asocierea dintre consumul de alcool și riscul de cancer de prostată, asocierea dintre consumul de vin roșu și cancerul de prostată nu a fost stabilită în mod clar. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea studiilor anterioare nu au examinat separat efectul vinului roșu de vinul alb. Deși ambele tipuri de vin conțin o cantitate similară de alcool, concentrația polifenolilor este mai mare în vinul roșu decât în vinul alb. 21-23 În plus, deoarece resveratrolul se găsește în cea mai mare parte în pielea strugurilor, doar vinul roșu conține o cantitate considerabilă din acești compuși. Cele câteva studii care au examinat asocierea dintre consumul de vin roșu și riscul de cancer de prostată au raportat rezultate mixte. 24-27 Având în vedere sarcina bolii a cancerului de prostată în Statele Unite, 28 efectul benefic potențial al aportului moderat de vin roșu asupra acestui cancer justifică o examinare suplimentară.

În acest studiu, am investigat ipoteza că un consum moderat de vin roșu reduce riscul de cancer de prostată. Am folosit date colectate prospectiv din Studiul de sănătate al bărbaților din California (CMHS), un studiu de cohortă asupra bărbaților de vârstă mijlocie care erau membri ai planurilor de sănătate din sudul și nordul Californiei Kaiser Permanente (KP). CMHS a fost conceput special pentru a studia etiologia cancerului de prostată și a colectat informații cuprinzătoare despre factorii de risc cunoscuți ai acestei boli.

Abrevieri: IMC: indicele de masă corporală; BPH: hiperplazie benignă de prostată; CMHS: studiu despre sănătatea bărbaților din California; HR: raportul de pericol; KP: Kaiser Permanente; NCI: Institutul Național al Cancerului; PSA: antigen specific prostatei; SEER: supraveghere: epidemiologie și rezultate finale; ITS: infecții cu transmitere sexuală

Material si metode

Cohorta de studiu

CMHS este o cohortă multietnică de bărbați care sunt membri ai regiunilor din sudul și nordul Californiei din KP, cea mai mare organizație de îngrijire administrată din California. Participanții eligibili au inclus toți membrii KP California de sex masculin, cu vârste cuprinse între 45 și 69 de ani în ianuarie 2000, care fuseseră membri ai planului de sănătate de cel puțin 1 an la recrutare. Aproape 850.000 de bărbați cu criteriile de eligibilitate. Recrutarea a fost efectuată între ianuarie 2002 și decembrie 2003 folosind un proces în 2 pași în 3 valuri de corespondență. Un total de 84.170 de bărbați, inclusiv o participare minoritară de aproape 40%, au completat chestionarele și, prin urmare, s-au alăturat cohortei. Detalii despre proiectarea cohortei și metodele de recrutare au fost descrise anterior de Enger și colab. 29 Între studiul inițial și decembrie 2007, 14.177 de bărbați din cohortă și-au încheiat calitatea de membru al planului de sănătate (fără a include decesul), rezultând o rată de urmărire de 83% până la sfârșitul anului 2007.