Consumul de vin roșu poate arde sănătatea grăsimilor

Ar putea de fapt să beți un pahar de vin roșu la cină? Unele studii au arătat că consumul de vin roșu poate contribui la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și a pierderii memoriei, dar un studiu a constatat că consumul moderat de vin roșu sau suc de struguri roșii ar putea ajuta la arderea grăsimilor.

În cadrul studiului, publicat în Journal of Nutritional Biochemistry, cercetătorii au examinat ficatul uman și celulele grase care au fost cultivate în laborator și au comparat celulele grase cu patru substanțe chimice naturale găsite în strugurii Muscadine.

Rezultatul: o substanță chimică în special, acidul elagic, s-a dovedit a încetini dramatic creșterea celulelor adipoase existente și a contribuit la stimularea metabolismului acizilor grași din ficat.

Neil Shay, biochimist și biolog molecular, a făcut parte din echipa de cercetare.

„Aceste substanțe chimice din plante nu sunt un miracol de slăbire”, avertizează Shay. Dar, stimulând arderea grăsimilor, în special în ficat, acestea pot îmbunătăți funcția ficatului la persoanele supraponderale.

---