Consumul de alimente din soia reduce alertele privind sănătatea și starea de sănătate a riscului de cancer de prostată
Bărbații care consumă alimente din soia ar putea avea un risc mai scăzut de cancer de prostată, potrivit unei revizuiri sistematice actualizate și a meta-analizei a 30 de studii observaționale, publicată în revista Nutrients la începutul acestui an. Acesta a inclus date privind dieta și sănătatea de la 267.000 de bărbați din Asia, Europa și America de Nord.
În general, aportul total de soia a fost asociat cu un risc redus de cancer de prostată. În analize suplimentare, această asociație a susținut alimentele din soia nefermentate (soia, tofu și lapte de soia), în timp ce soia fermentată (miso și natto) nu a prezentat nici beneficii și nici risc (aceasta este o veste bună, deoarece există o anumită îngrijorare că alimentele fermentate pot crește risc de cancer de prostată). Nu s-a observat nicio legătură între soia și riscul de cancer de prostată avansat (probabil din cauza puținelor studii care abordează acest lucru), deși puține studii care nu au fost incluse în această revizuire au sugerat un efect protector. Studiile nu au analizat suplimentele de soia, care au o valoare discutabilă.
Cercetătorii au remarcat, totuși, că variabilitatea participanților, metodologiei și descoperirilor în cadrul studiilor „face dificilă tragerea concluziilor cu privire la existența diferențelor etnice, a metodelor de pregătire sau a tiparelor alimentare în consumul de alimente din soia sau izoflavonă și riscul de cancer de prostată”. Mai mult, rezultatele „ar trebui interpretate cu precauție”, deoarece alți factori dietetici și de stil de viață care nu au fost controlați în studii ar fi putut contribui la reducerea riscului de cancer observat. Sunt necesare mai multe studii pentru a sprijini consumul de soia ca prevenire a cancerului de prostată - și există încă prea puține cercetări pentru a înțelege pe deplin efectele soiei (bune sau rele) la bărbații care au deja cancerul.