Consumatorii pe întuneric cu privire la conținutul de băuturi alcoolice
Normele actuale ale UE privind etichetarea produselor alimentare și a băuturilor nu se aplică încă băuturilor alcoolice. [Shutterstock]
Comentarii Imprimare Email Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
Acest articol face parte din raportul nostru special Alcoolul în politicile UE.
RAPORT SPECIAL/Cunoștințele consumatorilor despre valoarea nutrițională și ingredientele conținute în băuturile alcoolice sunt limitate, potrivit unui nou sondaj publicat săptămâna trecută.
Doar trei din zece respondenți au spus că sunt conștienți că băuturile spirtoase conțin mai multe calorii decât sucul de portocale, bere sau vin, potrivit noului sondaj al cercetării GfK, publicat joi (26 martie).
Această lipsă de conștientizare cu privire la conținutul nutrițional al băuturilor alcoolice vine în ciuda interesului declarat al consumatorilor care au spus că ar dori să primească astfel de informații.
Respondenții au inclus 5.395 de persoane în șase țări - Germania, Polonia, Danemarca, Olanda, Spania și Regatul Unit.
Sondajul este semnificativ, deoarece un nou regulament la nivelul UE pentru etichetarea produselor alimentare și a băuturilor, inclusiv reguli privind ingredientele, a intrat în vigoare în decembrie anul trecut.
Cu toate acestea, aceste reguli nu se aplică băuturilor alcoolice și rămâne neclar dacă o vor face.
Sondajul a fost publicat ca un grup comercial The Brewers of Europe a anunțat o mișcare voluntară majoră pentru a enumera ingredientele și informațiile nutriționale pe mărcile lor la 100 ml, în conformitate cu noul regulament al UE.
„Vrem ca consumatorii europeni să cunoască ingredientele din bere și modul în care aceste beri se pot încadra într-un stil de viață echilibrat”, a declarat Pierre-Olivier Bergeron, secretar general al The Brewers of Europe.
„Fabricanții de bere etichetează deja conținutul de alcool pe mărcile lor de bere, dar suntem de acord cu grupurile de consumatori că cetățenii ar beneficia de accesul la ingrediente și informații nutriționale, permițându-le să compare fapte asemănătoare cu toate celelalte băuturi disponibile. ., atât nealcoolice, cât și alcoolice. ”
Informații despre ingrediente
În general, toți respondenții la sondajul GfK credeau că berea - fără alcool sau obișnuită - conține mai multe calorii de 50 kcal la 100 ml, care este media pentru bere.
O majoritate a supraestimat, de asemenea, cantitatea de calorii conținută în vinul alb sau roșu (care se ridică la 51-100 kcal la 100 ml în medie). Pe de altă parte, au avut tendința de a subestima numărul de calorii conținute în whisky (care în mod normal se situează între 201 și 250 kcal la 100 ml).
În general, respondenții au reușit să numească cele mai utilizate ingrediente ale berii, și anume apa, hameiul și drojdia. De asemenea, aceștia au putut menționa strugurii ca ingredient principal al vinului, dar jumătate dintre respondenți au indicat greșit că apa este un ingredient al vinului. 20% au numit și alte fructe ca ingrediente în vin.