Construirea fotbalului, mâncării și fitnessului Monstrilor la Princeton - The Princetonian

Jack Graham/The Daily Princetonian

Echipa de fotbal se va confrunta cu un sezon radical modificat.

Jack Graham/The Daily Princetonian

Nu este greu să găsești cei mai mari consumatori din campus. Fie că este la o sală de mese sau într-un club de alimentație, ei apar în masă - și își aduc pofta de mâncare. În timp ce se îndreaptă spre mese goale, echilibrează mai multe farfurii îngrămădite cu mâncare, gata să se așeze timp de o oră și sărbători departe.

Cu toate acestea, niciunul dintre aceste semne revelatoare nu este ceea ce îi deosebește cel mai evident de mulțime. Imbrăcate pe hanorace și pantaloni de trening, rucsaci și pălării - lista echipamentelor continuă - sunt două cuvinte: „Fotbalul Princeton”.

JOCUL PULGĂRILOR, JOCUL LIRILOR

În 1999, Al Pacino a făcut celebră expresia că fotbalul este un joc de centimetri. Douăzeci de ani mai târziu, luând în calcul sfârșitul seriei de victorii de 17 jocuri din fotbalul Princeton, Bob Surace '90, Charles W. Caldwell Jr. Antrenorul principal al fotbalului din ’25, a spus același lucru. Cu toate că este adecvat zicala, fotbalul este la fel de mult un joc de centimetri pe cât este un joc de altceva: lire sterline.

Deși jucătorul de fotbal stereotipat îmi amintește de un linist defensiv cu gât gros, aspru, o scanare rapidă a oricărei liste de fotbal spune o altă poveste. Cornerul trebuie să fie suficient de mic pentru viteza explozivă pe teren. Spatele alergător are nevoie de agilitate și putere pentru a se arunca prin găuri și pentru a lupta împotriva apărării pentru un spațiu suplimentar. Atacul defensiv trebuie să fie suficient de redutabil pentru a opri jocul de alergare al adversarului.

Există spațiu pentru fiecare tip de corp - și fiecare dimensiune a gâtului - într-o echipă de fotbal. Dar totuși, pentru fiecare jucător, o metrică domnește suprem. Fiecare kilogram înseamnă diferența dintre un atac eșuat și unul reușit, o victorie sau o pierdere, un sezon sănătos sau un accidentat.

Pe scurt: lire sterline permit centimetri.

Se așteaptă evident că primii ani de fotbal primitori se vor angaja în practica istovitoare a echipei și în programul de joc. Și proaspete de pe urma tocurilor lor de creștere adolescentă, se așteaptă, de asemenea, să-și schimbe corpul pentru binele jocului.

Când vine vorba de jucători noi, personalul antrenor încurajează pierderea imediată și constantă a grăsimii corporale și o acumulare constantă de greutate. „Câștigând jumătate de kilogram pe săptămână, asta înseamnă 26 de lire sterline pe an”, a spus Surace.

Având în vedere acest obiectiv, jucătorii de fotbal din Princeton necesită cantități mari de alimente pentru a se alimenta chiar și pentru o zi. Acest fenomen caloric este universal recunoscut. Mai puțin înțeles este procesul special pe care acești jucători îl folosesc pentru a câștiga masă în mușchi, nu grăsime.

Uchenna „Uche” Ndukwe, un om de linie defensiv de 260 de kilograme, rezumă cel mai bine: „Presupun că oamenii cred că suntem mai grași decât suntem”.

Jucătorii de fotbal și personalul de la Princeton observă rapid diferența dintre creșterea în greutate prin grăsime și construirea unui mușchi autentic.

Luați-l de la Surace: „Băieții noștri sunt într-o stare foarte bună”.

Antrenorul de forță și condiționare al fotbalului, Mike Tufo, a reamintit punctul de vedere al lui Surace într-un e-mail.

„Viteza, condiționarea și eficiența toate scad atunci când sportivii depozitează grăsimi suplimentare”, a scris el. "Din fericire, echipa de fotbal Princeton nu are această problemă."

Cum reușesc, așadar, jucătorii de fotbal ai Princeton să-și împacheteze kilogramele fără a sacrifica condiția fizică și dexteritatea care le-au permis să joace la Universitate?

O GUSTARE CU ORICE ALT NUME: MÂNCĂ, MÂNCĂ ȘI MÂNCĂ

Prezentările nutriționale săptămânale și sfaturile săptămânale de la un dietetician informează standardele alimentației sănătoase ale jucătorilor de fotbal Princeton. Dar Surace este conștient de faptul că dietele precum dieta Tom Brady - un plan de masă organic, local și pe bază de plante, fără alimente foarte procesate - sunt nerealiste pentru un băiat adolescent, în campus. Jucătorii Princeton se bucură de o mare flexibilitate atunci când vine vorba de ceea ce face ca acestea să intre în dietele lor.

Dacă ar exista o regulă generală pentru „Planul de mese pentru fotbalul Princeton”, ar fi aceasta: luați ceea ce ar mânca o persoană conștientă de sănătate. Apoi dublează-l, triplează-l și cvadruplează-l. Dacă sunteți predispus la dureri de stomac, săriți peste această secțiune.

Recomandarea de masă a lui Tufo pentru jucătorii săi este simplă: „proteine ​​pentru repararea și creșterea mușchilor, carbohidrați pentru energie și funcția creierului, fructe și legume pentru vitamine și antioxidanți pentru a construi corpul din interior spre exterior”.

Aceasta nu pare a fi o abatere dramatică de la planul de masă recomandat de americanul mediu. Dar asteapta.

Tufo din nou: „Două dintre aceste farfurii de fiecare dată când merg în sala de mese sunt esențiale pentru succes”. Așa este, doi.

Jake Strain, un căpitan senior de 270 de kilograme și liniar defensiv, mănâncă de la patru la cinci mese complete pe zi. El le completează cu multe din ceea ce el numește „gustări”. Ndukwe a raportat același lucru.

Dar în lumea fotbalului Princeton, „gustarea” capătă un alt sens. Iată definiția lui Strain: două sandvișuri cu unt de arahide și jeleu, trei pachete de mix de trasee și patru lapte de ciocolată.

Graham Adomitis, un căpitan senior de 255 de lire sterline, care are ca scop strâns, își propune să consume undeva între 4.000 și 4.500 de calorii pe zi. Pentru un bărbat activ între 19 și 25 de ani, Departamentul Sănătății din Statele Unite recomandă nu mai mult de 3.000 de calorii pe zi.

Adomita măsoară consumul de alimente în grame de proteine ​​- 20 de grame la fiecare două ore - și carbohidrați din cereale integrale. El necesită atât de multe calorii pe zi, încât nu le poate mânca pe toate. El se bazează în schimb pe ajutorul consistent al caloriilor lichide, cum ar fi laptele degresat și shake-urile de proteine.

Dar jucătorii nu funcționează într-o stare constantă de alimentare. Își împart în mare măsură cariera Princeton în două secțiuni: o concentrare timpurie asupra creșterii în greutate și o perioadă ulterioară de întreținere a greutății. Și încearcă să își coordoneze câștigurile pentru a coincide cu două perioade ale anului: iarna și vara în afara anotimpurilor.

---