Consilierea nutrițională vine byte byte - The New York Times
De Jonathan Probber
CONDUCERE: A fost doar o chestiune de timp până când computerul personal, al cărui nas rece de siliciu pătrunde în atâtea alte aspecte ale vieții, a fost valorificat în lupta împotriva grăsimilor.
IT a fost doar o chestiune de timp înainte ca computerul personal, al cărui nas rece de siliciu să pătrundă în atâtea alte aspecte ale vieții, să fie valorificat în lupta împotriva grăsimilor.
Ajutorul se prezintă sub forma unor pachete software de analiză a dietei disponibile pentru computerele personale, inclusiv I.B.M. PC și compatibilele sale și familia Apple II. Software-ul se împarte în două grupuri uneori indistincte: sisteme mari și complete destinate utilizării profesionale și pachete sub 100 USD pentru utilizatorii obișnuiți sau de acasă.
Unii experți spun că oricine este suficient de interesat de dieta sa pentru a utiliza un analizor de nutriție pentru computerul acasă ar fi cel mai bine servit de pachete ieftine, împreună cu sfaturi profesionale.
„Ca profesionist în nutriție, este previzibil că aș spune acest lucru, dar cea mai bună mișcare este să fii evaluat de un nutriționist”, a spus Dr. Beatrice Kanders, directorul Centrului de coordonare a nutriției de la New England Deaconess Hospital din Boston.
"Dar dacă unii oameni au înclinația de a-și analiza dietele și au computerele personale acasă, este suficient doar un pachet de bază", a spus ea. '' Majoritatea dintre noi suntem doar interesați de calorii, grăsimi și sare. Software-ul mai complex are nevoie de un profesionist pentru a interpreta rezultatele. ”
Dr. Jenene G. Garey, profesor asociat în cadrul departamentului de economie casnică de la Universitatea din New York, a declarat că pachetele software mici sunt adecvate pentru uz casual și a fost de acord că pachetele mai mari ar putea oferi „mai multe informații decât poate folosi un consumator pentru luarea unei decizii”. '
Două pachete software destinate uzului casnic sunt Diet Analyzer (Natural Software Ltd., 800-626-2511 sau 914-761-9329, 49,95 dolari) și Nutrition Wizard (Centrul pentru Științe în Interes Public, 202-332-9110, $ 99,95). Ambele lucrează la I.B.M. PC și compatibile.
Depinde de dvs. să vă introduceți cu exactitate sexul, înălțimea, greutatea și nivelul de activitate, împreună cu o listă de alimente pe care le-ați consumat - în general mese și gustări de o zi. Calculatorul calculează necesitățile dvs. zilnice de nutriție, pe baza indemnizațiilor zilnice recomandate de Statele Unite.
Apoi, reproșul de siliciu compară ceea ce ar trebui să primești în nutrienți cu ceea ce primești. Calculatorul calculează conținutul de nutrienți al acestor alimente folosind o bază de date extrasă în principal din publicațiile Departamentului Agricultură. În cele din urmă, vi se spune în termeni incerti cum dieta dvs. se compară cu liniile directoare guvernamentale.
Nutrition Wizard are un modul separat pentru calcularea valorii nutriționale a unei rețete. Cu toate acestea, puteți face acest lucru cu oricare dintre aceste software doar tratând ingredientele ca pe o listă zilnică de alimente.
Pentru ca să știți exact unde vă aflați, regimului sau rețetei i se atribuie o „evaluare a tenebrelor”.