Conservarea feliilor de mere - Conservarea sănătoasă

sănătoasă

Feliile de mere conservate sunt extrem de convenabile de a avea la îndemână pentru a se transforma în plăcinte rapide, cârlige, fărâmă etc.

Unora le place să le mănânce direct din borcan!

Dacă v-ați întrebat vreodată cum unii oameni produc deserturi pe bază de mere din aparent nicăieri, în timp ce fac alte zece lucruri, a avea felii de mere conservate în casă este unul dintre trucurile lor secrete despre care nu vă spun.

Aceste instrucțiuni provin din Ghidul USDA complet.

Conservarea feliilor de mere este una dintre acele proceduri rare în care aveți posibilitatea de a alege fie scăldatul în apă, conservarea cu abur sau conservarea sub presiune. Conservarea sub presiune nu este mai sigură: este doar un echivalent cu scăldatul în apă.

  • 1 Cantități de mere necesare
  • 2 Alegerea tipului potrivit de măr
  • 3 Rețeta
  • 4 Conservarea feliilor de mere
    • 4.1 Ingrediente
    • 4.2 Instrucțiuni
  • 5 Informații de referință
  • 6 Note de rețetă
  • 7 Sursa rețetei
  • 8 Nutriție
  • 9 Gătit din rețete de conserve
  • 10 Lecturi suplimentare

Cantități de mere necesare

Numerele sunt orientări aproximative.

În medie, ca ghid foarte dur, așteptați să aveți nevoie de aproximativ 1 kg (6 lbs/6 mari) de mere pe 1 litru (US quart) borcan de felii de mere conservate.

  • 8 ½ kg (19 lbs) de mere = 7 litri (US litri) felii de mere conservate
  • 5 ½ kg (12 ¼ lbs) de mere = 9 x ½ litri (US pintes) felii de mere conservate
  • 1 mere bushel americane = 22 kg (48 lbs) = 16-19 litri (US quarts) felii de mere conservate