Condiment condimentat de cod și roșii cu rețetă Gremolata Real Simple
2 - Nu mi-a plăcut
0 2 stele valori:
0 3 stele valori:
0 Valori de 4 stele:
0 Valori de 5 stele:
Gătitul peștelui poate fi intimidant, dar în cazul acestei tocănițe ușoare de cod și roșii, veți bracona fileurile din bulion, ceea ce le permite să gătească încet și uniform. Ca să nu mai vorbim, peștele se înmoaie de delicios bulion de roșii cu infuzie de coriandru și boia. Și din moment ce peștele alb, ca și codul, tind spre partea mai bogată, un bulion acid este esențial. Dacă sunteți în căutarea unei alternative la cod, polenul sălbatic din Alaska este delicat și asemănător ca aromă și textură. Cea mai bună parte, este super durabilă. Fructele de mare durabile sunt fructele de mare care sunt capturate în moduri care împiedică pescuitul excesiv și mențin bunăstarea oceanelor. Tăieturile de polen sălbatic din Alaska sunt și ele foarte hrănitoare: bogate în vitamina B-12, o sursă de omega-3 și o proteină extra-slabă. Căutați un pollock sălbatic din Alaska pe Amazon Fresh. Sfat bugetar: Întindeți această masă și mai mult, adăugând o cutie de fasole albă sau serviți cu pâine la grătar frecată cu ulei de măsline.
Ingrediente
2 linguri de ulei de măsline, plus altele pentru servire