Compoziție nutrițională gratuită cu nutrienți fără nutrienți și comunități microbiene de două nealcoolice
Analiza componentelor principale (PCA) bi-complot cu scalarea optimă a probelor Mabisi (numerele 1-12) și Munkoyo (numerele 13-25) sunt indicate ca cercuri albastre pentru a determina variația parametrilor nutriționali în și între tipurile de probe. PC1 a explicat 65,6% din toate variațiile, în timp ce PC2 a explicat 11,8% din toate variațiile, oferind un total de 77,4% variație explicată de cele două componente.
Abundența relativă a tipurilor de bacterii care constituie comunitățile bacteriene din alimentele tradiționale fermentate Mabisi și Munkoyo; probele cu axa y reprezintă abundența relativă, iar axa x reprezintă diferitele probe. Culorile din bare prezintă diferite unități taxonomice operaționale (OTU), legenda arată identitatea cea mai probabilă BLAST a acelui OTU. Mai multe OTU-uri pot fi identificate ca aceeași specie.
Comparația indicilor de diversitate alfa a comunităților microbiene în probele Mabisi și Munkoyo din alimente fermentate tradiționale pe baza diversității filogenetice (PD) și Chao1 a lui Faith. Graficele cu cutie albastră indică Munkoyo, iar graficele cu cutie roșie indică Mabisi. (a) arată indicele de diversitate filogenetică al diversității alfa al lui Faith și (b) prezintă graficele pentru indicele Chao1 al diversității alfa.
Abstract
Analiza componentelor principale (PCA) bi-complot cu scalarea optimă a probelor Mabisi (numerele 1-12) și Munkoyo (numerele 13-25) sunt indicate ca cercuri albastre pentru a determina variația parametrilor nutriționali în și între tipurile de probe. PC1 a explicat 65,6% din toate variațiile, în timp ce PC2 a explicat 11,8% din toate variațiile, oferind un total de 77,4% variație explicată de cele două componente.