Companiile alimentare pot spune la revedere; A se vinde înainte de; Și; Expirare; Etichete The NPR de sare
Etichetele „Vindeți prin” și „expirație” pe produsele alimentare pot contribui la risipa de alimente prin inducerea în eroare a consumatorilor la aruncarea alimentelor perfect bune. Acum, două asociații din industria alimentară încurajează companiile alimentare să elimine aceste etichete. Ryan Eskalis/NPR ascunde legenda
Etichetele „Vindeți prin” și „expirație” pe produsele alimentare pot contribui la risipa de alimente prin inducerea în eroare a consumatorilor la aruncarea alimentelor perfect bune. Acum, două asociații din industria alimentară încurajează companiile alimentare să elimine aceste etichete.
Două dintre cele mai influente grupuri din industria alimentară solicită companiilor să schimbe acele „expirări” obositoare sau „să vândă” etichetele de pe produsele alimentare ambalate.
Vedeți, etichetele nu înseamnă ce par a însemna. Alimentele nu „expiră”. Majoritatea alimentelor pot fi consumate în condiții de siguranță chiar și după ce a trecut data de „vânzare până”. Este posibil să nu aibă un gust atât de bun, deoarece nu mai sunt la fel de proaspete. Companiile folosesc etichetele pentru a proteja reputația produselor lor - doresc ca consumatorii să-și vadă și să-și consume mâncarea într-o stare cât mai proaspătă. Dar aceste date au adesea efectul pervers de a convinge consumatorii prea precauți să arunce mâncare perfectă la gunoi.