Comitetul alimentar federal recomandă 3 porții de lactate pe zi, pune lactatele în alimente sănătoase
Asociația Internațională a Alimentelor Lăptare (IDFA) a lansat astăzi următoarea declarație:
„Astăzi, membrii Comitetului consultativ pentru liniile dietetice (DGAC) au confirmat că produsele lactate ar trebui să păstreze un rol central și important în recomandările federale de nutriție pentru persoanele care încep de la o vârstă foarte fragedă. În plus față de menținerea a trei porții de lactate pe zi, comitetul a găsit dovezi puternice care indică rezultate pozitive asupra sănătății din alimentele lactate. De fapt, o dietă care conține lactate cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi, leguminoase, cereale integrale, fructe și legume este considerată modelul alimentar sănătos ideal pentru toate vârstele.
„În alte constatări cheie din proiectul lor de raport științific prezentat astăzi, DGAC a evidențiat noi dovezi care întăresc rolul produselor lactate în menținerea sănătății osoase pentru adulți. Pentru mame, comitetul a risipit dezinformarea despre legătura lactatelor cu astmul, spunând că nu există nicio asociere între consumul de lactate al unei mame și dezvoltarea astmului la copii. Și un nou subiect introdus în aceste Linii directoare dietetice pune bazele unor recomandări nutriționale mai clare pentru copiii de la naștere până la vârsta de 24 de luni, experții recomandând cantități mici de unele alimente, inclusiv alimente lactate, alături de fructe și legume, nuci și produse din semințe și produse din cereale integrale, începând cu 6-12 luni și continuând după aceea. Pentru copiii mici, alimentele lactate sunt deosebit de importante pentru vitaminele și nutrienții pe care le furnizează. Această recomandare nu a putut fi mai clară, demonstrând ceea ce a subliniat Academia Americană de Pediatrie de ani de zile, că lactatele joacă un rol critic în dieta copiilor pentru a consolida sănătatea pe termen lung.