Comentează acum USDA pentru a reveni la standardele de nutriție a alimentelor școlare Salud America
Distribuiți pe rețelele sociale!
Nutriția alimentelor școlare este din nou expusă riscului.
USDA, care a relaxat standardele nutriționale școlare în 2018, propune două modificări de regulă pe care le spune că vor oferi școlilor și programelor de vară mai multă flexibilitate pentru a satisface preferințele de masă ale elevilor și pentru a reduce risipa de alimente.
Dar experții în sănătate avertizează că acest lucru va întoarce progresul în nutriția alimentelor școlare.
Școlile ar putea, de exemplu, să taie fructele de la micul dejun cu o jumătate de cană. Cartofii prăjiți și burgerii pot fi serviți à la carte. Pastele ar putea fi considerate legume.
Aceasta este o amenințare pe termen lung pentru sănătate decât pandemia de coronavirus, potrivit Healthy Eating Research.
„Acest lucru ar crea o lacună uriașă în liniile directoare nutriționale școlare, deschizând calea copiilor pentru a alege pizza, burgeri, cartofi prăjiți și alte alimente bogate în calorii, grăsimi saturate sau sodiu în locul meselor școlare echilibrate în fiecare zi”, a spus Colin Schwartz a Centrului pentru Științe în Interes Public într-o declarație.
Comentați acum regulile propuse pentru alimentele școlare
Vedeți aceste comentarii model de la Salud America! echipă:
MODEL COMENTAR: GENERAL
Pentru sănătatea latino-americanilor și a tuturor copiilor, îndemn USDA să păstreze standarde nutritive puternice pentru mesele servite în școli. Oferirea „flexibilității”, permițând școlilor să servească cartofi prăjiți à la carte, hamburgeri și alte alimente bogate în calorii, bogate în grăsimi sau cu conținut ridicat de sodiu, este un pas înapoi cu privire la progresele deja înregistrate în promovarea unui stil de viață mai sănătos, a unui greutate și echitatea generală a sănătății. Aproximativ 1 din 3 familii latine trăiesc în sărăcie și 1 din 4 sunt insecuri alimentare. Se confruntă cu medii alimentare nesănătoase, potrivit unui Salud America! revizuirea cercetării (http://salud.to/foodres). Pentru mulți copii, școala este singura lor șansă de a lua o masă bine echilibrată. De aceea, vă îndemn acum să păstrați ștacheta ridicată atunci când vine vorba de servirea alimentelor nutritive în școlile din toată America și să nu reduceți calitatea nutrițională a alimentelor școlare.
COMENTAR MODEL: PĂRINȚI
Copiii mei merită mese sănătoase la școală. Îndemn insistent USDA să nu permită nicio modificare a regulii finale provizorii privind mesele școlare și programele de nutriție a copiilor. Astfel de acțiuni vor avea un impact negativ nu numai asupra familiei mele, ci și asupra latinilor și a tuturor comunităților. Va pune în pericol o mare parte din câștigurile obținute în scăderea ratelor naționale de obezitate infantilă. Mesele sănătoase din școală oferă copiilor o nutriție atât de necesară. Acest lucru este valabil mai ales pentru 1 din 3 copii latino care participă la programe de prânz gratuite și cu preț redus. Aproximativ 1 din 4 familii latino sunt nesigure din punct de vedere alimentar și se confruntă cu medii alimentare nesănătoase, potrivit unui Salud America! revizuirea cercetării (http://salud.to/foodres). În calitate de părinte preocupat, vă îndemn acum să păstrați standardele nutriționale sănătoase. Nu reduceți calitatea nutrițională a alimentelor servite copiilor la școală.