Combaterea alimentelor Cartofii dulci vs.

cartofii

133214693

Colecție de cartofi pe fundal alb

Fotografie de: Joanna Glab

Orice carb-o-phobe vă va spune să alegeți cartofii dulci în locul celor albi, dar acesta este un sfat sănătos nutrițional? Am pus acești tuberculi cap la cap; află care iese în evidență.

Un cartof dulce de dimensiuni medii are 102 calorii, 24 de grame de carbohidrați, 2 grame de proteine, 4 grame de fibre și nu are grăsimi sau colesterol. De asemenea, este bogat în beta-caroten antioxidant și conține o cantitate mică de vitamina C. Cartofii dulci sunt, de asemenea, încărcați cu potasiu și vitamina B6.

Coapte, prăjite, piure, adăugate la chili sau puse în supă - adăugarea cartofilor dulci la mese vă poate ajuta să rămâneți mulțumit și să vă ofere o doză mare de nutrienți.