Cât de multă tăiere a caloriilor vă poate îngrașa și stresa - Dietă de auto-ajutor
Dacă ați urmat o dietă strictă, extrem de hipocalorică, în ultimele câteva săptămâni, trebuie să vă puneți o întrebare importantă: pierdeți cu adevărat în greutate?
Pentru unii, răspunsul ar putea fi în continuare un „nu”. Sau dacă într-adevăr pierdeți în greutate, poate că pierderea în greutate a fost însoțită de niveluri crescute de stres, agitație și anxietate.
Adevărul este că o dietă extrem de hipocalorică nu vă va ajuta să pierdeți în greutate eficient și permanent. În schimb, riști să câștigi toată greutatea pe care ai pierdut-o până acum și mai mult în plus. De ce? Deoarece urmați o dietă hipocalorică crește nivelul de cortizol din corpul dumneavoastră. Cortizolul te face să pui kilogramele în loc să le arunci.
Cortizolul nu este numit „hormonul stresului” degeaba
Cu siguranță v-ați confruntat cu o situație dificilă la un moment dat din viața voastră. Poate că ai tras un all-nighter pentru a studia pentru un test. Poate că bebelușul tău te-a ținut toată noaptea cu ea plângând și nu i-ai putut alina lacrimile. Poate că ați avut o grămadă de termene la locul de muncă și nu știați de unde să începeți.
Aceste situații dificile creează stres în organism. Stresul face parte din răspunsul puternic de luptă sau fugă al corpului, o rămășiță din zilele în care strămoșii noștri preistorici au trebuit literalmente să lupte sau să scape de prădători pentru a supraviețui. Când corpul dumneavoastră experimentează stres, glandele suprarenale secretă mai mult un hormon numit cortizol, astfel încât să puteți face față stresului.
Când nivelul tău de cortizol crește, inima ta devine mai rapidă sângele. Respirația dvs. devine mai rapidă și mai superficială, de asemenea. Astfel, celulele dvs. individuale vor obține mai mult oxigen, substanțe nutritive și energie. Acestea ar arde printr-o bună parte din aprovizionarea cu oxigen și energie în timp ce sunteți stresat.
V-ați întrebat vreodată de ce vă simțiți foarte flămând după o situație extrem de stresantă? Și nu doar flămând - mai degrabă pofta de ceva dulce sau carby. Puteți da vina pe nivelurile ridicate de cortizol din sistemul dumneavoastră.
Vedeți, când nivelurile de cortizol sunt prin acoperiș, consumați o parte bună din energia acumulată. Ca urmare, cortizolul declanșează pofte aproape irezistibile pentru alimentele bogate în carbohidrați. Trebuie să umpleți energia pe care ați ars-o în timp ce sunteți stresat, iar carbohidrații sunt surse de energie pe care corpul dvs. le poate arde rapid.
Dietele hipocalorice îți pun corpul într-o situație stresantă
Un studiu din 2010 a constatat că, atunci când te supui unei diete cu conținut scăzut de calorii, te expui de fapt mult stres. Mai mult, studiul spune că stresul nu este doar fizic, ci psihologic. Subiecții studiului au prezentat niveluri mai ridicate de cortizol în probele de salivă după trei săptămâni de restricționare și monitorizare a aportului lor de calorii.
Restricția de calorii declanșează o producție crescută de cortizol în sistemul lor, în timp ce monitorizarea aportului de calorii adaugă stresului. Deoarece creșterea cortizolului declanșează pofta de mâncare, studiul a concluzionat că dietele cu conținut scăzut de calorii sunt de fapt ineficiente pentru a pierde în greutate.
Cercetător și autor Dr. Shawn Talbott a explicat legătura metabolică dintre cortizol și creșterea în greutate în dieta Cortisol Connection Diet.
În cartea sa, Dr. Talbott a scris că nivelurile ridicate de cortizol ale corpului forțează corpul să țină cât mai multă grăsime.
Cortizolul încetinește, de asemenea, producția de hormoni metabolici precum insulina, serotonina și hormonii sexuali estrogen și testosteron. Acesta este motivul pentru care sunteți predispus să mâncați mai mult decât ar trebui atunci când sunteți stresați.