Cocktailurile preamestecate puse la încercare - așa se măsoară

Cocktail-urile preamestecate au fost odinioară rezerva adolescenților ușor de plăcut, schimbându-și de bunăvoie banii de buzunar contra băuturilor îmbuteliate cu zahăr - sau poate pentru picniceri sau participanți la festivaluri, prinzând niște raze în parc în timp ce sorbeau pe cutii de supermarket de Pimms sau G&T.

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

Cocktail-urile preamestecate au fost odinioară rezervele adolescenților ușor de plăcut, schimbându-și de bunăvoie banii de buzunar pentru băuturi îmbuteliate cu zahăr - sau poate pentru picniceri sau participanți la festivaluri, prinzând niște raze în parc în timp ce sorbeau cutiile de supermarket din Pimms sau G&T.

Acum, legendele industriei băuturilor, inclusiv mixologii Tony Conigliaro (Bar Termini) și „regele cocktailurilor” Ryan Chetiyawardana (Dandelyan, Cub) și-au lansat propriile cocktailuri pre-mixte, iar atât brandurile independente, cât și supermarketurile și-au îmbunătățit jocul (hello, Marks și Mojito din fructul pasiunii Spencer și espresso martini închis la culoare). Potrivit Master of Malt, vânzările de cocktailuri preamestecate au crescut cu 31,6% în acest an, deoarece cultura cocktailurilor se extinde de la bar la casă.

„Cu cocktailurile în lot găsite acum în unele dintre cele mai importante baruri din lume, stigmatul împotriva acestui stil de servire a dispărut în mare măsură”, spune Pritesh Mody, fondatorul World of Zing, specializat în cocktailuri artizanale, sosuri calde și condimente.

Pentru imbiberii mai leneși dintre noi, aceasta este într-adevăr o veste foarte bună: acum putem pur și simplu să ne turnăm un negroni destul de decent sau Old Fashioned peste gheață, direct din sticlă.

Dar cum să sortezi trucul de glorios? L-am înrolat pe maestrul de cocteiluri Jean-Vital Castellaini (urmați-l pe Instagram @cocktail_circus pentru a vedea serviciile sale fantastice), manager de bar la Soho, cu tematică din anii șaizeci, băutură denegrată, să ne uităm zece dintre cele mai bune și să ne spuneți cum se măsoară cu adevărat.