Coaste afumate - Mănânci nutritive
Unul dintre cei mai buni prieteni ai mei de aproape 30 de ani l-a vizitat în weekend. O cunosc de la școala elementară, am mers împreună la liceu și am trăit împreună după facultate și, deși nu am mai văzut-o de 5 ani, mi s-a părut că au trecut doar câteva luni. Ori de câte ori ne întâlnim, nu sunt altceva decât râsuri de burtă bună, glume inteligente și conversații grozave. Nu-ți place asta despre prietenii buni? Am făcut o fugă frumoasă, am primit pedichiuri și altfel ne-am prins de mâncare și băuturi bune.
Odată ce ai copii, știi că este mult mai plăcut să stai acasă decât să încerci să-i faci pe toți fericiți la un restaurant, dar am vrut totuși să îi arătăm puțin. Am decis să o ducem la pizzeria noastră preferată, Vic’s Pizza din Olympia.
Dacă vă aflați vreodată în zona Seattle/Olympia, trebuie să veniți aici. Ne plac pizza lor cu cârnați, care are cârnați tăiați în felii plate (ca pepperoni) în loc de măcinată. Este delicios. Apoi obținem de obicei o jumătate de legume.
Duminică seară am decis să gătim și să ne bucurăm de această vreme fabuloasă pe care am avut-o. Ne-am bucurat de margarite de casă, fotbal și mâncare bună! A trebuit să aducem un gust de Texas iubitei noastre din Texas, așa că am mers cu coaste afumate la grătar, salată de salată, fasole și mac și brânză la cuptor.
Am făcut aceste coaste de mai multe ori acum și sunt fantastice. Îmi place în mod deosebit să le fac pentru că, în afară de a freca condimentele, îi pot preda meseria soțului meu. Dacă aveți un fumător, trebuie să încercați acest lucru. Sunt de calitate restaurant (chiar mai bine) - atât de delicioase. Am avut atât de multe resturi de mâncare (inclusiv salate și pui) încât am sărit planificarea mesei pentru săptămână.