Clinica Mayo - „Dieta mediteraneană Un plan de alimentație sănătoasă pentru inimă” - Memoria contează
Dieta mediteraneană sănătoasă pentru inimă este un plan alimentar sănătos bazat pe alimente tipice și rețete de gătit în stil mediteranean. Iată cum puteți adopta dieta mediteraneană.
Dacă sunteți în căutarea unui plan alimentar sănătos pentru inimă, dieta mediteraneană ar putea fi potrivită pentru dvs.
Dieta mediteraneană încorporează elementele de bază ale alimentației sănătoase - plus un strop de ulei de măsline aromat și poate un pahar de vin roșu - printre alte componente care caracterizează stilul tradițional de gătit al țărilor care se învecinează cu Marea Mediterană.
Cele mai multe diete sănătoase includ fructe, legume, pește și cereale integrale și limitează grăsimile nesănătoase. În timp ce aceste părți ale unei diete sănătoase sunt încercate și adevărate, variațiile subtile sau diferențele în proporția anumitor alimente pot face o diferență în riscul de boli de inimă.
Beneficiile dietei mediteraneene
Cercetările au arătat că dieta tradițională mediteraneană reduce riscul bolilor de inimă. Dieta a fost asociată cu un nivel mai scăzut de colesterol lipoproteic cu densitate scăzută oxidat (LDL) - colesterolul „rău”, care este mai probabil să acumuleze depozite în arterele dumneavoastră.
De fapt, o meta-analiză a peste 1,5 milioane de adulți sănătoși a demonstrat că urmarea unei diete mediteraneene a fost asociată cu un risc redus de mortalitate cardiovasculară, precum și cu mortalitatea generală.
Dieta mediteraneană este, de asemenea, asociată cu o incidență redusă a cancerului și a bolilor Parkinson și Alzheimer. Femeile care consumă o dietă mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline extravirgin și nuci mixte pot avea un risc redus de cancer de sân.
Din aceste motive, majoritatea, dacă nu toate organizațiile științifice majore încurajează adulții sănătoși să adapteze un stil de a mânca precum cel al dietei mediteraneene pentru prevenirea bolilor cronice majore.
Componentele cheie ale dietei mediteraneene
Dieta mediteraneană subliniază:
- Consumați în principal alimente pe bază de plante, cum ar fi fructe și legume, cereale integrale, leguminoase și nuci
- Înlocuirea untului cu grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline și uleiul de rapiță
- Folosirea ierburilor și condimentelor în loc de sare pentru aromarea alimentelor
- Limitarea cărnii roșii la cel mult câteva ori pe lună
- Consumați pește și păsări de curte cel puțin de două ori pe săptămână
- Bucurați-vă de mese cu familia și prietenii
- Consumul moderat de vin roșu (opțional)
- Exercitarea abundentă