Clătite ușoare de lapte de migdale (fără lactate și fără ouă)
Dacă îmi place un lucru după un weekend lung, vine acasă să mănânc un mic dejun mare - în special un teanc de clătite cu lapte de migdale.
Sunt perfecte atunci când ai nevoie de ceva bun pentru a realimenta. În mod ideal, doriți să combinați acești carbohidrați cu un pic de proteine pentru o recuperare optimă.
Dacă mâncați carne, le puteți combina cu cârnați, șuncă sau friptură laterală pentru a adăuga un pic de proteine. Dacă sunteți vegan, puteți înghesui acele clătite cu lapte de migdale cu unt de arahide sau unt de migdale pentru a adăuga proteine. Sau bateți un shake cu niște pudre de proteine pe bază de plante pentru a bea alături de aceasta.
Oricum ar fi, aceste clătite fac o parte uimitoare a unei mese de recuperare.
De ce clătite cu lapte de migdale fără lactate?
Lasă-mă să fiu reală cu tine - nu evit lactatele. De fapt îmi place laptele obișnuit și gătesc cu el tot timpul.
Dar a trebuit să-l elimin din dieta mea timp de un an. Fiul meu era intolerant la lactate, soia și ouă când sa născut, așa că a trebuit să le elimin pe toate în timp ce alăptam. Din fericire, el le-a depășit și toți suntem A-OK cu lactate, ouă și soia acum.
Dar am venit cu această rețetă fără ouă fără lapte în acea perioadă și este încă o alegere pentru familia noastră să mănânce regulat. Mai ales atunci când am rămas fără lapte obișnuit sau ouă în frigider. 😉 Sau când vreau doar să adaug o varietate rutinei noastre de mic dejun.