Clătite de porumb
Note de rețetă
- Porumbul proaspăt funcționează foarte bine în această rețetă. Gatiti 2 spice mari de porumb timp de 5 minute in apa clocotita apoi raciti in apa foarte rece. Tăiați sâmburii de pe știuletă, în stil crem, (tăiați sâmburii cu tăiere superficială apoi răzuieți știuletul pentru restul sâmburelui). Se adaugă în aluat.
- Încercați să serviți cu salsa sau sos de mere.
- Această rețetă poate fi făcută rapid și cu amestecul tău preferat de clătite. Faceți suficientă aluat pentru șase porții. Apoi, adăugați 1 cutie de porumb scurs sau 2 căni de porumb proaspăt gătit tăiat știuletul.
Ingrediente
Instrucțiuni
- Se amestecă făina de porumb, făina, praful de copt și sarea.
- Bateți ouăle și laptele împreună și adăugați la amestecul de făină.
- Se adaugă porumb și se amestecă bine.
- Pulverizați ușor o tigaie mare sau o plită cu spray antiaderent sau ștergeți ușor cu ulei. Încălziți tigaia sau plăcuța la foc mediu (300 de grade într-o tigaie electrică). Se toarnă aluatul pe plăci fierbinți pentru a face clătite individuale.
- Gatiti pana la culoare aurie pe fund. Întoarceți și gătiți pe cealaltă parte.
- Puneți la frigider resturile în decurs de 2 ore.
Note
- Porumbul proaspăt funcționează foarte bine în această rețetă. Gatiti 2 spice mari de porumb timp de 5 minute in apa clocotita apoi raciti in apa foarte rece. Tăiați sâmburii de pe știuletă, în stil crem, (tăiați sâmburii cu tăiere superficială apoi răzuieți știuletul pentru restul sâmburelui). Se adaugă în aluat.
- Încercați să serviți cu salsa sau sos de mere.
- Această rețetă poate fi făcută rapid și cu amestecul tău preferat de clătite. Faceți suficientă aluat pentru șase porții. Apoi, adăugați 1 cutie de porumb scurs sau 2 căni de porumb proaspăt gătit tăiat știuletul.