Clătită de cartofi cu sos de mere gros de casă

Clătitele de cartofi cunoscute sub numele de latkes sunt servite în mod tradițional în timpul Hanukkah, dar la Junior’s le puteți comanda în orice zi a anului, în orice moment al zilei. Acestea apar ca meniu Old Word Favorite și se întind pe propria farfurie de intrare, trei clătite mari într-o porție, cu mere de casă și smântână alături. Asigurați-vă că faceți sosul de mere cu o zi înainte, astfel încât să fie bine și rece.

mere

Note MINI CLATURI DE CARTOFI

Faceți aluatul conform instrucțiunilor pentru prăjiturile obișnuite de mai sus. Pentru fiecare minicake, scoateți 1 lingură de aluat. Se prăjește conform instrucțiunilor pentru clătite de dimensiuni obișnuite, gătind fiecare parte numai timp de aproximativ 2 minute, până când sunt aurii și crocante. Aceste mini-prăjituri fac un afiș frumos pentru masa de brunch. Aranjați-le pe cel mai frumos platou oval, suprapunând prăjiturile în rânduri verticale, cu boluri mici de mere și smântână la capetele opuse. Face aproximativ 4 duzini de mini-prăjituri de 2 inci.