Clasificarea alimentelor

CLASIFICAREA ALIMENTELOR

Alimentele pot fi clasificate în conformitate cu proprietățile lor chimice, funcția lor, esențialitatea lor, concentrația și valoarea nutritivă a acestora.

clasificarea

a) După natura chimică

b) După funcția lor în organism

Alimentele care dau energie

Glucidele, grăsimile și proteinele sunt considerate substanțe nutritive calorice, astfel încât organismul să poată îndeplini funcțiile necesare. Orezul, chapatti, pâine, cartofi, zahăr, ulei, unt și ghee sunt exemple de alimente care dau energie.

Alimente pentru corp

Alimentele cum ar fi proteinele, grăsimile și carbohidrații sunt, de asemenea, numite alimente pentru culturism. Sunt substanțele nutritive care formează țesuturile corpului. Peștele, carnea, carnea de pui, ouăle, leguminoasele, nucile și laptele sunt câteva alimente pentru corp.

Alimentele de protecție

Vitaminele și mineralele sunt substanțele nutritive care funcționează pentru reglarea proceselor corpului. Ne protejează de diferite boli. Fructele și legumele sunt câteva exemple. Prin urmare, trebuie să le mâncăm regulat.