Claire McEvoy, dr., RD, privind dieta mediteraneană și legătura dintre nutriție și sănătatea creierului
Ce ar trebui să înțeleagă oamenii despre legătura dintre dietă și sănătatea creierului, mai ales în ceea ce privește dieta mediteraneană și îmbătrânirea sănătoasă?
În general, se crede că ceea ce este bun pentru inimă este bun pentru creier și, de aceea, cele mai multe cercetări în ceea ce privește dieta și sănătatea creierului până acum s-au concentrat pe dieta tradițională mediteraneană. Dieta mediteraneană s-a dovedit a fi eficientă pentru reducerea atât a bolilor cardiovasculare primare, cât și a celor secundare și a arătat, de asemenea, beneficii semnificative clinic pentru mai mulți factori de risc ai bolilor cardiovasculare - cum ar fi profilurile de colesterol, tensiunea arterială crescută, nivelurile de glucoză în repaus alimentar și biomarkerii inflamatori - care sunt de asemenea, factorii de risc pentru declinul cognitiv.
Dieta tradițională mediteraneană este o dietă pe bază de plante bogată în fructe și legume, cereale integrale, leguminoase și moderată în pește și nuci, precum și alcool care tinde să fie consumat la masa. De asemenea, este, în general, sărac în alimente procesate, zaharuri și carne roșie.
Dovezile observaționale, deși sunt inconsistente, tind să susțină dieta mediteraneană pentru sănătatea creierului, precum și pentru sănătatea cardiovasculară. Cu toate acestea, efectele modificărilor asociate dietei mediteraneene asupra funcției cognitive au fost testate în câteva studii de intervenție. Rezultatele preliminare au arătat îmbunătățirea funcției cognitive globale ca răspuns la adoptarea unei diete mediteraneene la persoanele cu risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare.
Unele cercetări s-au concentrat asupra nutrienților unici, cum ar fi vitamina E sau vitaminele B. Cu toate acestea, foarte des, dovezile sunt mixte, probabil din cauza diferențelor dintre tipurile de populații studiate și natura diversă a suplimentelor testate. Unele persoane cu stare nutrițională slabă sau deficiențe pot prezenta beneficii cognitive din suplimentarea. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor din populația generală vor obține beneficii mai mari pentru sănătate prin îmbunătățirea calității tiparului lor alimentar obișnuit, mai degrabă decât prin bazarea pe suplimente de vitamine.
În două studii recente, ați analizat modul în care diferitele tipuri de tipare dietetice, inclusiv dieta mediteraneană, afectează funcția cognitivă la adulții în vârstă și la persoanele în vârstă mijlocie. Care sunt cele mai importante de luat masa pentru oameni până acum?
Am investigat dieta mediteraneană în binecunoscutul studiu de sănătate și pensionare și dezvoltarea riscului de arteră coronariană la adulții tineri (CARDIA) și am constatat că o mai mare aderență la dieta mediteraneană a fost asociată cu o sănătate cognitivă mai bună atât la adulții mai în vârstă, cât și la cei mai tineri.
În cel mai recent studiu realizat cu Dr. Kristine Yaffe și alți anchetatori CARDIA, cel mai important mesaj de luat în casă este că menținerea unor practici dietetice sănătoase care se aliniază cu dieta mediteraneană în timpul vârstei tinere poate ajuta la păstrarea funcției cognitive chiar și la vârsta mijlocie. Acesta este un punct important. Deoarece dieta este probabil să ofere efecte subtile, dar cumulative, de protecție asupra sănătății creierului pe parcursul vieții, care ajută la reducerea riscului sau cel puțin la încetinirea declinului cognitiv pe măsură ce îmbătrânim și, potențial, ajută la întârzierea demenței la sfârșitul vieții.