Alimentația, inflamația și autismul există o legătură psihologică astăzi
Sensibilitățile alimentare ar putea contribui la creșterea ratei de autism?
Postat pe 23 iulie 2013
De Krysteena Stephens, M.A., IMFT, editat de Victoria Dunckley M.D.
Orice persoană care navighează prin listele de locuri de muncă în ultimii ani poate să fi observat o creștere semnificativă a posturilor legate de lucrul cu copiii diagnosticați cu tulburare de spectru autist (ASD), o tulburare de dezvoltare omniprezentă caracterizată prin deficiențe în comunicare și interacțiuni sociale, interese limitate și comportamente repetitive. CDC raportează că tulburarea spectrului autist afectează aproximativ 1 din 88 de copii, o statistică șocantă care a crescut în ultimii ani. Părinții și cercetătorii caută noi răspunsuri cu privire la cauza acestei tulburări, unul dintre ei fiind factorii de mediu și inflamația corporală legată de alergiile alimentare, sensibilitățile sau intoleranțele. [*]
Cercetări recente au dezvăluit mult sprijin în acest domeniu. De exemplu, un studiu a comparat prevalența afecțiunilor de sănătate asociate copiilor cu TSA și a constatat că alergiile, în special alergiile alimentare, au fost mai răspândite la copiii cu TSA decât cei fără. [1] Este, de asemenea, bine cunoscut faptul că mulți copii cu TSA prezintă, de asemenea, mâncare pretențioasă, probleme gastro-intestinale sau alte aversiuni alimentare generale. [2] În plus, sunt raportate cazuri de copii cu TSA care au fost tratați cu diete fără gluten și/sau fără cazeină care au prezentat un declin vizibil al simptomelor. [3]
Într-un articol publicat de NY Times anul trecut, scriitorul științific Moises Velasquez-Manoff prezintă o teorie similară bazată pe faptul că o treime din toate cazurile documentate de TSA par a fi rezultatul răspunsurilor inflamatorii care apar în timp ce copilul este în uter. Autorul explică modul în care corpul produce un răspuns inflamator atunci când simte că este atacat de ceva străin în încercarea de a reveni la homeostazie. Un astfel de răspuns apare cu alergiile și intoleranțele alimentare. La persoanele cu autism, răspunsul inflamator depășește răspunsul antiinflamator în grade diferite, motiv pentru care simptomele autiste prezente pe un spectru.
Duane Law, medic naturist și acupuncturist, a finalizat, de asemenea, cercetări privind inflamația, alergiile și răspunsul la stres. Într-unul dintre capitolele noii sale cărți, Before Meds/After Meds, Law discută modul în care apar intoleranțele alimentare și poftele asociate: atunci când sistemele noastre digestive nu sunt capabile să descompună în mod corespunzător unele dintre alimentele pe care le ingerăm, percepția pe care o putem avea abia înghițit o substanță străină trimite corpul într-un mod de atac caracterizat prin inflamație. Dacă este suficient de grav, reacția noastră de luptă sau fugă începe, hormonii de stres sunt eliberați și zahărul [†] este turnat din celule în fluxul nostru sanguin pentru a ne asigura că avem suficientă energie pentru a alerga sau a lupta împotriva pericolului ipotetic.