Ciuperci și licheni în etnomicologie bulgară
1 Departamentul de Botanică, Facultatea de Biologie, Universitatea din Sofia „Sf. Kliment Ohridski ”, 8 Boulevard Dragan Tsankov, 1164 Sofia, Bulgaria
Abstract
Lucrarea prezintă date etnomicologice despre utilizarea ritualului, a medicamentelor, a tinderului și a aprinderii de ciuperci și licheni în Bulgaria din preistorie până în zilele noastre. Se bazează pe analiza a 17 surse etnomicologice disponibile recent și pe anchetele autorilor și datele excursiilor din țară efectuate în perioada 1986–2015. În total sunt înrolate 18 ciuperci și 4 licheni cu utilizarea lor.
1. Introducere
Studiul ciupercilor din folclor și ritualuri, de la preistorie până în prezent, cuprinde știința etnomicologie [1], la care primele contribuții principale sunt date de V. P. Wasson și R. G. Wasson [2], Heim și colab. [3] și Wasson [4, 5]. Studiile etnomicologice au fost efectuate până în prezent foarte rar în Europa (de exemplu, [2, 6-15]). V. P. Wasson și R. G. Wasson [2] au inclus Bulgaria în studiile lor etnomicologice cu privire la rolul ciupercilor în viața de zi cu zi a diferiților oameni europeni. Cu toate acestea, autorii au remarcat doar semnificația chanterellei (Cantharellus cibarius Fr.) nume în limba bulgară („picior de rață”), opera lui V. P. Wasson și R. G. Wasson [2] rămâne singura privire cunoscută asupra etnomicologiei bulgare. Prima lucrare etnobotanică cuprinzătoare, publicată în Bulgaria cu privire la utilizările tradiționale ale lichenilor, a prezentat date despre semnificația lor, în primul rând ca resurse alimentare, din întreaga lume, fără a menționa Bulgaria [16]. Mai recent, cunoștințele despre ciupercile utilizate pentru hrană și schimbările în obiceiurile alimentare ale bulgarilor datorate globalizării au fost rezumate de [17]. Scopul prezentei lucrări este de a oferi mai multe informații legate de alte utilizări de ciuperci (inclusiv licheni) în Bulgaria din cele mai vechi timpuri până în zilele noastre.
2. Materiale și metode
Acest studiu compilează și evaluează datele etnomicologice disponibile în prezent din 17 surse [18-34] legate de teritoriul recent al Bulgariei (Figura 1).
Numele fungice (incl. Lichenul) sunt date conform Index Fungorum [35], iar numele lichenilor sunt verificate și după Wirth și colab. [36].
Studiile de teren privind utilizarea ciupercilor au fost efectuate de autori în anii 1986–2015 în timpul excursiilor lor științifice și a practicilor de vară ale studenților în țară. Elevii noștri au fost, de asemenea, întrebați și li s-a cerut să menționeze toate speciile și produsele fungice, care au fost folosite de ei sau de părinții și rudele lor. Au fost respectate orientările etice elaborate de Societatea Internațională de Etnobiologie [37] și Asociația Antropologică Americană [38].
3. Rezultate si discutii
3.1. Ciuperci halucinogene: utilizarea ciupercilor ca entheogeni și medicamente recreative
Cronologia exactă a picturilor Magurata este încă necunoscută [29, 49], în timp ce picturile din peștera 2961 datează de la începutul epocii bronzului 3000 î.e.n. [28, 29]. În peștera Magurata au fost numărate peste 750 de figuri întunecate, situate singure, una lângă alta sau aranjate în scene. Au fost realizate cu guano de liliac, pătate sau frecate în mai multe straturi de-a lungul pereților peșterii [50]. Figura 2 reprezintă o parte a uneia dintre cele mai lungi frize cu mai multe straturi din peștera Magurata, unde se poate vedea cel mai mare număr de imagini umane, atributele lor și două ciuperci. Există un grup interesant de scene itifalice înrudite (Figura 3), descifrate de la dreapta la stânga [29, 51]. Perechile itifalice (Figura 3) sunt cel mai probabil două expresii artistice de același personaj sub formă concretă cu atribute personale relevante (perechea potrivită).