Ciuperci Quinoa Pilaf (Fără gluten; Vegan) - Fraiche Living

22 noiembrie 2017

quinoa

Acest fel de mâncare fără gluten este plin de arome pământești și este perfect pentru masa de vacanță! Câțiva membri ai familiei noastre nu pot mânca gluten, așa că suntem ÎNTOTDEAUNA la vânătoare de feluri de mâncare pe care le putem biciui cu ușurință pe care toată lumea le va plăcea! Pentru că cine vrea să gătească două mese separate? Vreau să spun, a face o propagare de sărbători este o grămadă de muncă, să fim sinceri!

Odată ce se credea că nu prea are nutriție, ciupercile sunt de fapt bogate în vitamine B, minerale (inclusiv seleniu, potasiu, cupru, fier și fosfor) și un tip de fibre numite beta-glucani care pot îmbunătăți rezistența la insulină și nivelul colesterolului. Gătit quinoa în stoc adaugă aromă acestui fel de mâncare simplu. Faceți acest pilaf ca o garnitură consistentă sau serviți-l ca un preparat vegetarian principal cu o salată laterală.