Ciupercă; Torturi cu Crab; Conexiune alimentară locală

"prăjituri de crab" cu ciuperci

Porții: 4

ciupercă

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 50 de minute

Ingrediente

** b lb Ciuperca coamei leului

2 linguri. Ulei de măsline extra virgin

** 2 căței de usturoi

2 linguri. iaurt grecesc

1 linguriță. sos de soia

1 cană pesmet bio

** ¼ ceașcă ceapa, tăiată cubulețe

** 1 ou (puteți face cu ușurință această rețetă vegană înlocuind-o cu un ou de „semințe de in”)

strop de oțet de vin alb sau roșu

** 2-3 linguri. patrunjel tocat proaspat

1 linguriță. boia afumată

Sare și piper după gust

Directii

Dai ciuperca coamă de leu în bucăți mari. Aruncați în ulei de măsline și prăjiți-l în cuptor, cu usturoi la 350 de grade timp de 30-40 de minute. Întoarceți-vă la jumătatea drumului.