Ciuperca Agaricus Blazei - Ciuperci medicinale Mycolivia
Agaricus blazei
(Agaricus brasiliensis)
Ciuperca Agaricus este o ciupercă comestibilă și este cunoscută sub numele de „Ciuperca de migdale”, „Ciuperca soarelui” sau „Ciuperca zeilor”. În Japonia este cunoscut sub numele de himematsutake - „10000 de ani ciupercă”.
Aroma și aroma sa amintesc de migdale.
Ciuperca a fost domesticită inițial de-a lungul coastei de est a SUA în anul 1893 (1-2) și a primit o recunoaștere reînnoită în Brazilia în 1970. Foarte rapid a primit recunoaștere datorită caracteristicilor sale de beneficiar pentru sănătate. În literatura de specialitate ciuperca se numește ABM (Agaricus blazei Murill) și este descrisă ca fiind în creștere pe solul umed din SUA, Canada, Hawaii, Anglia, Olanda, Taiwan, Filipine și Brazilia (2,5).
În Brazilia, vindecătorii naturali folosesc Agaricus pentru tratarea diabetului, a sclerozei multiple, a hepatitei, a colesterolului ridicat și a bolilor de inimă (5).
În Japonia, vindecătorii naturali folosesc Agaricus pentru îmbogățirea de antioxidanți, anti-mutageneză, anti-tumori, inhibitor al tumorilor canceroase și ca stimulator al sistemului imunitar (6,7).
Agaricus este bogat în multe tipuri de polizaharide, unele fiind specifice ciupercii, cum ar fi blazeipolisizaharida.
În plus, pot fi găsite niveluri ridicate de alfa și beta-glucan, glucomannan, arabinoză și manoză.
Lectină, Structuri aromatice, acid linoleic, acid oleic, argosterol, acid steric și acid palmitic (8).
Agaricus conține niveluri ridicate de glucani beta (3) și alfa (4), iar în Japonia și Brazilia este utilizat pentru tratamentul cancerului (10).
Într-un sondaj efectuat în Japonia, 31% dintre oncologi recomandă ciuperca pacienților care suferă de cancer urologic (3).
La sfârșitul secolului al XX-lea, un grup de cercetare din Japonia a demonstrat activitatea antitumorală a Agaricus blazei.
Atât studiile in vivo, cât și cele in vitro au demonstrat că polizaharidele din ciuperca Agaricus au activitate anticancerigenă în diferite tipuri de cancer, cum ar fi: cancerul pulmonar, cancerul ovarului, sarcomul și cancerul ascitei Ehrlich. În plus, a fost găsită o sinergie beneficiară între
ciuperca și activitatea chimioterapiei și radioterapiei (9).
Într-un studiu in vivo efectuat pe șoareci care suferă de cancer de sân, s-a constatat că extractul de ciupercă Agaricus reduce dimensiunea tumorii, mărește greutatea corporală și, la acel moment, reduce nivelul AST (o enzimă care indică deteriorarea ficatului, inimii și alte țesuturi (10).
Un studiu suplimentar in-vivo a indicat că polizaharidele blazeipolizaharide inhibă dezvoltarea celulelor canceroase de prostată prin promovarea apoptozei, inhibarea proliferării și inhibarea mecanismelor de angiogeneză (11).
Un studiu dublu orb/placebo publicat în 2008 a demonstrat că administrarea extractului de Agaricus bogat în polizaharide blazeipolizaharide crește activitatea celulelor NK (12). Un alt studiu asupra extractului la pacienții cu cancer pulmonar a arătat, de asemenea, o creștere a activității celulelor NK în timpul chimioterapiei, reducând în același timp efectele secundare ale tratamentului (cum ar fi apetitul redus, alopecia, stabilitatea emoțională și slăbiciunea generală) care au fost rezultatul topoizomerazei inhibitori (etopozid, etopozid fosfat sau carboplatină VP-16) sau tratament cu carboplatină (13).