Cireșe infuzate îmbibate cu lichior - Cartea de bucate Stoners

lichior

Cireșe infuzate cu alcool înmuiate cu lichior

Infuzia - alcool

Puteți începe cireșele infuzate înmuiate în lichior făcând o tinctură cu Everclear sau Bacardi 151. Măcinați grosolan și uscați bine canabisul. Decarb pentru 40 de minute la 240 ° F. Se amestecă cu cantitatea dorită de canabis decarbată cu 3 uncii de lichior. Se înmoaie timp de 5 minute, apoi se strecoară materialul vegetal cu un filtru fin. În acest moment, puteți completa lichiorul dacă este necesar. Alternativ, puteți cumpăra tinctură de canabis pe bază de alcool de la distribuitorul local și puteți ajusta cantitatea de alcool în consecință.

Cireșele Evan - o explozie de aromă

Clătiți, îndepărtați tulpinile și vișinele. Puneți cireșele și zahărul în treimi în borcan. Deși cireșele Evans sunt destul de tarte pe cont propriu, zahărul își uniformizează aciditatea. Cu siguranță, sunt cea mai bună alegere pentru cireșe infuzate înmuiate în lichior.

Alcoolul se căsătorește împreună

Se toarnă lichiorul infuzat peste cireșe și zahăr. Capaceți borcanul și agitați ușor pentru a amesteca conținutul. Așezați într-un loc răcoros și întunecat timp de 3 până la 4 săptămâni. Alcoolul adaugă încă o altă dimensiune a aromei. Cu toate acestea, dacă vi se pare că cireșele sunt încă puțin tarte, puteți adăuga mai mult zahăr și le puteți lăsa să îmbătrânească puțin mai mult. Cu toate acestea, ați putea folosi mai mult zahăr în următorul lot de cireșe infuzate îmbibate cu lichior.