Cine spune că proteinele sunt scumpe Outlook Poshan

Esențiale pentru o nutriție adecvată, proteinele pot fi găsite în mai multe legume, fasole și semințe ușor accesibile și obișnuite.

Proteina, un nutrient esențial pentru corpul uman, este a doua componentă a corpului după apă. Cuprinzând aproximativ 16% din greutatea noastră corporală, proteinele joacă mai multe roluri critice. Ele ajută la repararea și construirea țesuturilor noastre și sunt componenta mușchilor care oferă un cadru structural corpului. Ele ajută la metabolism acționând ca enzime, hormoni sau purtători. Proteina de cheratină din păr, unghii, piele (precum și penele și copitele la păsări și animale) acționează ca o barieră de protecție. Proteinele mențin pH-ul și echilibrul fluidelor în organism. Ele sunt, de asemenea, o sursă de energie. Fiecare gram de proteine ​​furnizează 4 Kcal de energie. Sub formă de anticorpi, proteinele joacă un rol important în răspunsurile imunologice. De asemenea, acționează ca un lubrifiant în cavitățile interne.

sunt

Proteinele se încadrează în grupul alimentar de culturism. Alocația dietetică recomandată (ADR) pentru proteine ​​este de 0,8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală modestă. Deoarece proteina este un macronutrient important, orice deficiență are un impact de amploare asupra organismului. Având în vedere prevalența subnutriției în India, trebuie să înțelegem și să umplem golul proteic. Alimentele bogate în proteine ​​sunt adesea considerate costisitoare în comparație cu alte alimente; dar anumite alimente sunt bogate în proteine ​​și accesibile tuturor grupurilor de populație. Iată câteva surse de proteine ​​accesibile pentru toți:

Boabe de soia- Soia are un conținut ridicat de proteine. 100 de grame de soia crudă conțin 36 de grame de proteine. Proteinele din soia sunt proteine ​​de bună calitate, întrucât conțin toți aminoacizii esențiali solicitați de corpul uman. Soia este, de asemenea, o sursă bogată de fitoestrogeni. Cercetările au arătat că aportul regulat de soia reduce riscul de cancer de prostată și de sân. De asemenea, ameliorează simptomele legate de menopauză.