Cinci beneficii pentru sănătate ale sfeclei
Sfecla vă poate face mai sănătos, de la eliminarea toxinelor până la creșterea folatului la femeile gravide.
Julie Daniluk R.H.N. Actualizat la 2 ianuarie 2014
Fotografie de Julie Daniluk R.H.N.
Vedeți cinci beneficii pentru sănătate ale sfeclei și citiți toate motivele pentru a adăuga mai multe dintre ele în dieta dumneavoastră:
1. Sfecla împinge literalmente toxinele
Sfecla conține un grup de fitonutrienți numiți betalaini care susțin detoxifierea printr-o etapă importantă de detoxifiere a fazei 2 în ficat. Când ficatul dvs. este capabil să detoxifice substanțele chimice și toxinele mai eficient, atunci corpul dvs. este mai capabil să echilibreze hormonii, colesterolul și nivelurile de energie.
2. Sfecla este o alegere fantastică pentru sarcină
Sfecla oferă 35% din necesarul zilnic de vitamina B folat, care poate preveni defectele congenitale. În timp ce vă aflați, bucurați-vă de întreaga plantă. Fierul din sfeclă verde asigură o bună acumulare de sânge pentru bebeluș și mai multă energie pentru mama!
3. Sfecla are proprietăți antiinflamatoare
Cercetătorul nutrițional, Monica Reinagel, creatorul sistemului de evaluare IF (Factor de inflamație) a descoperit că verdele sfeclei este puternic antiinflamator și le conferă un rating de 274. În comparație, migdalele au un rating de 56 și un morcov 60, astfel încât să pot vedea cât de puternic sunt antiinflamatoarele sfeclă verde!
4. Sfecla este o sursă bună de calciu și vitamina K.
Blaturile verzi ale sfeclei conțin vitamine și minerale precum calciu și vitamina K care ajută la prevenirea pierderii osoase. Nu le aruncați doar!
5. Sfecla conține cea mai mare sursă vegetală de betaină