Cinci beneficii pentru sănătate ale porumbului
Porumbul a avut o reputație proastă atunci când dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au devenit populare, dar este important să ne amintim că există o mare diferență între siropul de porumb bogat în fructoză și o spicul de porumb proaspăt. Când mâncați o ureche de dimensiuni mari, consumați 4,5 grame de fibre, ceea ce încetinește cât de repede digerați amidonul, cu porumbul. Amidonul se descompune în zaharuri în gură și crește glicemia mai repede decât este ideal. De aceea, cerealele de porumb cu conținut scăzut de fibre nu sunt ideale, dar boabele întregi de porumb sunt o alegere sănătoasă.
Când faceți cumpărături, căutați porumb cultivat organic pentru a vă asigura că mâncați cea mai sănătoasă alegere pentru dvs. și pentru mediu. Porumbul convențional a fost adesea modificat genetic pentru a conține BT (Bacillus thuringiensis), care ucide insectele zburătoare. Ecologiștii sunt îngrijorați de faptul că, deși BT este eficient în uciderea dăunătorilor, precum sângele de porumb, acesta poate afecta și alte insecte zburătoare, importante din punct de vedere ecologic, precum fluturii și albinele.
Porumbul este aliment de bază în dietele umane de 8000 de ani - prospețimea sa atinge vârfurile la sfârșitul verii, așa că iată cinci motive pentru care ar trebui să vă bucurați de porumb astăzi:
Publicitate
1. Creșteți aportul de fibre insolubile cu porumb: O dietă bogată în fibre insolubile poate reduce riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer, inclusiv laringianul și colonul. Menținerea clară a sistemului digestiv ajută la eliminarea toxinelor la care suntem expuși zilnic.
2. Seria de porumb poate preveni infecțiile tractului urinar: Cojile mătăsoase de pe știulete de porumb au o istorie îndelungată în medicina tradițională pe bază de plante ca ajutor de tratament și prevenire a infecțiilor tractului urinar. Șirul de porumb este, de asemenea, un diuretic și este utilizat terapeutic pentru tratarea hipertensiunii.