Chipsuri organice de tortilla
A fost doar o chestiune de timp când cererea de produse organice a fost suficient de mare pentru a începe să comercializeze și să vândă ceea ce echivalează cu alimente organice nedorite.
În timpul nebuniei dietelor cu conținut scăzut de grăsimi din anii 1980, producătorii nu puteau inunda rafturile supermarketurilor suficient de repede cu alimente procesate „cu conținut scăzut de grăsimi”; prăjituri, prăjituri, înghețată și multe altele. A fost o singură captură. Alimentele au avut un conținut scăzut de grăsimi, de obicei cu 30% sau mai mult, dar nu aveau mai puține calorii. Americanii au consumat produse cu conținut scăzut de grăsimi și s-au îngrășat și mai mult.
Astăzi, rafturile magazinelor sunt pline cu produse organice, cum ar fi supe și fasole conservate, și fructe și legume congelate. Unele produse conservate au la fel de mult sodiu ca și omologii lor neorganici. Nu tocmai erica dacă vă urmăriți tensiunea arterială.
Ce se întâmplă dacă sunteți cu adevărat îndrăgit de alimente organice și trebuie să le hrăniți pofta de gustare? Acum, există cartofi organici și chipsuri de porumb. Unele au de fapt mai puțin sodiu în comparație cu chipsurile obișnuite, iar chipsurile de cartofi organici au același gust ca chipsurile de cartofi neorganici cu, poate, puțin mai puțină sare.