Chifteluțe în sos (pentru dietele nr. 1, 5) Gătit delicios acasă - rețete de diferite feluri de mâncare

Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!

Puteți lua în considerare rețeta de bază, al cărei autor este profesorul Marshak M.S . «Alimente dietetice» 1967 Potrivit pentru dietele n. 1, 5 (într-o stare de remisie persistentă). Carne: carne de vită, carne de porc slabă, părți slabe de pui fără piele, curcan, iepure.

gătit

Pentru o rețetă de chiftele, veți avea nevoie de:

  • file de piept de pui - aproximativ 500 g
  • pâine de grâu (pulpă uscată) - aproximativ 100 g
  • smântână (cu conținut scăzut de grăsimi) - 200 ml
  • făină - 2 linguri.
  • laptele
  • Sare
  • Apă.

Rețeta chiftelelor:

Înmuiați pesmetul de pâine albă într-o cantitate mică de lapte. Tăiați friptura. Sari de două ori prin mașina de tocat carne.

Combinați carnea tocată cu pâinea înmuiată și stoarsă, adăugați sare, amestecați.

Din nou, treceți de două ori prin mașina de tocat carne. Când treceți printr-o mașină de tocat carne, carnea trebuie să fie foarte rece.