Chiftele suedeze Keto pe baza rețetei oficiale IKEA Hip2Keto

Imparte asta:

Chiftelute suedeze Keto inspirate de IKEA

randament: 5 PORȚII

timp de pregătire: 20 MINUTE

timp de gatit: 50 MINUTE

timp total: 1 ORA 10 MINUTE

Ingrediente

Chifteluțe suedeze:

  • 1 lira de vita macinata
  • 1/2 lire de porc măcinat
  • 1/2 ceapa, taiata cubulete
  • 1/2 cană parmezan ras
  • 1 ou, temperatura camerei
  • 4 linguri smântână grea
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță piper

Sos suedez:

  • 3 linguri unt
  • 1 linguriță gumă xantan
  • 3/4 cană de carne de vită
  • 3/4 cană de supă de legume
  • 3/4 cană smântână grea
  • 2 lingurite aminos de cocos
  • 1 linguriță muștar măcinat

Directii

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Tapetați o foaie mare de copt cu hârtie pergament și puneți-o deoparte.

Într-un castron mare, adăugați toate ingredientele împreună pentru chiftele și amestecați. Îmi place să-mi folosesc mâinile pentru a mă asigura că totul este complet încorporat. Împărțiți amestecul de chiftele în aproximativ 1 "chiftele. Am putut obține 25 dintr-un lot.

Tip - Vă recomand să lăsați chiftelele să se răcească în frigider timp de cel puțin 2 ore, astfel încât să nu se destrame în timpul gătitului.

Puneți o tigaie mare din fontă la foc mediu și adăugați 4 linguri de ulei. Odată ce uleiul este fierbinte, așezați chiftele în tigaie pentru a le arde pe toate părțile. Ar trebui să dureze aproximativ 1 minut pentru a arde fiecare parte. După ce toate părțile s-au ars, așezați chifteluțe pe foaia de copt căptușită și introduceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute.

În timp ce chiftelele sunt în cuptor, scurgeți tigaia din fontă de orice resturi de grăsime și apoi folosiți aceeași tigaie pentru sos. La foc mic-mediu, adăugați unt și gumă de xantan și bateți până ajunge la foc mic.

Adăugați carne de vită și legume și bateți timp de aproximativ 2 minute. Apoi adăugați aminoacizi de nucă de cocos și muștar măcinat.

Adăugați încet smântâna grea în timp ce bateți și lăsați să fiarbă timp de 5 minute. Sosul se va îngroșa, dar dacă este prea gros, puteți adăuga o lingură suplimentară de stoc pentru a-l subția.

Plătiți chiftele pe un platou și turnați sosul deasupra. Bucurați-vă!

Informatii nutritionale

Randament: 25 de chiftele, Dimensiune de servire: 5 chiftele
Suma pe servire: Calorii: 647, carbohidrați totali: 3g, fibre: 0g, alcooli de zahăr: 0g, carbohidrați neti: 3g, grăsimi totale: 52g, proteine: 35g

keto

Lipsesc faimoasele chiftele suedeze IKEA?

Ei bine, ghici ce? IKEA și-a lansat rețeta secretă pentru faimoasele lor chiftele suedeze - cu toate acestea, am observat rapid că, din păcate, nu sunt compatibile cu ceto-urile. Păcat!