Chiftele picante de porc cu dovleac prăjit; salată - Clinica de obezitate Brisbane

picante

Chifteluțe și salată delicioase pentru prânz sau cină. Puteți înlocui carnea de porc cu carne de vită, pui sau chiar tocat pe bază de plante. Această rețetă este adecvată pentru diabet, fără gluten, bogată în proteine ​​și bogată în fier.

Ingrediente
  • 350g dovleac japonez, însămânțat, tăiat în pene subțiri
  • 250g carne tocată de porc slab
  • 1 lingură de coriandru proaspăt tocat
  • 1/2 linguriță coajă de tei
  • 1 ardei iute roșii lungi, însămânțați, tocați mărunt
  • 1 1/2 lingurițe tamari fără gluten, cu sare redusă
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1/2 linguriță zahăr tos
  • 1/4 varză roșie mică, mărunțită
  • 1 dovlecel mare, tăiat în tăiței subțiri
  • 200g roșii de struguri înjumătățite
  • ½ cană frunze de mentă
  • Semințe de susan, pentru a garnisi