Chiftele de porc aburite (Char Siu Bao) Rețetă MyRecipes

2 - Nu mi-a plăcut

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

4 Valori de 5 stele:

Aceste chifle sunt o mâncare de stradă în China. Au fost, de asemenea, populari în bucătăriile noastre de testare, unde au obținut cel mai mare rating. Folosiți un vaporizator de bambus cu mai multe trăsături, astfel încât să puteți găti toate chiflele simultan. Pentru a le face cu până la două luni înainte, umpleți aluatul și înghețați chiflele neîngrășate pe o tavă din congelator înainte de a le pune într-o pungă de plastic cu fermoar pentru congelator. Aburiti direct din congelator inca cinci minute. Această rețetă chineză este o dovadă că nu trebuie să luați mâncare pentru a vă bucura de bucătăria rafinată. Serviți-le pentru o masă sau ca un aperitiv fantastic pentru distracție.

Ingrediente

0,5 linguriță pulbere de cinci condimente

1 lb de porumb, tăiat

1 cană de ceapă verde feliată subțire

3 linguri sos hoisin

2 linguri de oțet de orez

1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

1,5 lingurițe miere

1 linguriță ghimbir proaspăt curățat tocat

1 linguriță usturoi tocat

0,25 linguriță sare

1 cană de apă caldă (100 ° până la 110 °)

3 linguri zahăr

1 pachet de drojdie uscată (aproximativ 2 1/4 lingurițe)

3,25 cani de făină pentru toate scopurile (aproximativ 14 2/3 uncii)

3 linguri de ulei de canola

0,25 linguriță sare

1,5 lingurițe praf de copt

Nutriție

calorii din grăsimi 21%

grăsimi saturate 0,9g

Cum să o faci

Pentru a pregăti umplutura, frecați pudra de cinci condimente uniform peste carnea de porc. Încălziți o tigaie pentru grătar la foc mediu-mare. Înveliți tigaia cu spray de gătit. Adăugați carne de porc în tigaie; gătiți 18 minute sau până când un termometru înregistrează 155 °, întorcând ocazional porc. Scoateți carnea de porc din tigaie și lăsați-o să stea 15 minute.

---