Chiar și cea mai mare companie alimentară din lume știe că dieta americană este o catastrofă a mediului
De Nathan Halverson la 30 aprilie 2016
Această poveste a fost publicată inițial de Reveal și este reprodusă aici ca parte a colaborării Climate Desk.
Dacă restul lumii ar mânca ca americanii, planeta ar fi rămas fără apă dulce în urmă cu 15 ani, potrivit celei mai mari companii alimentare din lume.
În privat, directorii Nestle au declarat pentru S.U.A. oficiali că lumea este pe un curs de coliziune cu condamnarea, deoarece americanii mănâncă prea multă carne, iar acum, alte țări urmează exemplul, potrivit unui secret american raport intitulat „Tour D'Horizon cu Nestle: uitați de criza financiară globală, lumea se epuizează de apă dulce”.
Producerea unei kilograme de carne necesită o cantitate extraordinară de apă, deoarece fermierii folosesc tone de culturi, cum ar fi porumbul și soia, pentru a hrăni fiecare animal, care necesită zeci de mii de galoane de apă pentru a crește. Este mult mai eficient atunci când oamenii mănâncă direct porumbul sau soia.
Planeta este pe un curs „potențial catastrofal”, deoarece miliarde de oameni din țări precum India și China încep să mănânce mai mult carne de vită, pui și carne de porc, ca și omologii lor din țările occidentale, potrivit raportului din 2009 publicat de WikiLeaks și raportat pentru prima dată de Reveal la The Center for Investigative Reporting într-un cache de documente clasificate legate de apă. Chinezii mănâncă acum aproximativ jumătate din cantitatea de carne ca americanii, australienii și europenii, cifră care continuă să crească rapid pe măsură ce mai mulți chinezi sunt scoși din sărăcie și ajung în clasa de mijloc.
Și Nestle - care face mâncarea pentru copii Gerber, Nescafe, Hot Pockets, pizza DiGiorno, Lean Cuisine, Stouffer’s, Nestea, Dreyer’s și înghețata Haagen-Dazs - este profund îngrijorată.
Iată câteva dintre mâncărurile de luat masa, cu citate cheie din raportul secret:
Lipsa globală de apă este chiar după colț.
"Nestle crede că o treime din populația lumii va fi afectată de lipsa apei dulci până în 2025, situația devenind mai gravă după aceea și potențial catastrofală până în 2050".