Chiar pastele te îngrașă Times of India
Odată cu schimbarea modelelor de consum alimentar în India, pastele câștigă rapid popularitate ca aliment sănătos și hrănitor.
O componentă de bază a bucătăriei tradiționale italiene, pastele standard sunt fabricate din făină de grâu și sunt prelucrate în diferite forme, dimensiuni și arome. Cu toate acestea, pastele sunt adesea asociate cu creșterea caloriilor sau a creșterii în greutate. Chiar este așa? Consumul de paste in mod regulat te ingrasa? Aflați toate aceste răspunsuri și multe altele, pe măsură ce ne gândim la cât de sănătoasă este această componentă alimentară și cum o puteți face și mai sănătoasă, urmând câțiva pași simpli ...
Pasta standard: De obicei, pastele albe standard găsite pe piețe sunt supuse unui proces de rafinare care elimină o mare parte din substanțele nutritive esențiale, cum ar fi mineralele, fibrele și vitaminele din cereale. Acest lucru lasă un produs mult mai slab în ceea ce privește nutriția. Cu toate acestea, puteți depăși acest lucru optând pentru versiunile de cereale integrale și grâu integral.
Diferite tipuri de paste:Pastele de grâu integral: Pastele de grâu integral sunt fabricate din făină de grâu integrală și sunt considerate o sursă excelentă de vitamine și minerale. Spre deosebire de versiunile albe tradiționale, pastele cu cereale integrale conțin toate cele trei straturi de grâu - endospermul, tărâțele și germenii și sunt relativ mai ușor de digerat. Acest lucru se datorează faptului că facilitează menținerea unui nivel constant al glicemiei, făcându-vă să vă simțiți plin pentru o perioadă mai lungă de timp. De asemenea, aceste variante sunt considerate benefice pentru menținerea unei inimi sănătoase.
Pasta de gris: Pastele care conțin gri asigură nu numai toți nutrienții esențiali pentru corpul dvs., ci și ajută la protejarea sistemului imunitar de boli, toxine și poluanți periculoși. Aceste produse din grâu integral dur, de asemenea, vă ajută să reduceți la minimum riscul apariției unor tipuri de cancer, boli de inimă și chiar diabet de tip 2. Dar asigurați-vă că pastele pentru care optați sunt produse din griș 100% integral și nu variante mixte.