Cheia unei stări mai bune pentru tineri este o redacție UNM Newsroom

Colegiul poate fi un moment stresant pentru adulții tineri, deoarece își dau seama cum să gestioneze rutine zilnice intense, care includ munca, studiul și jocul. Mâncați bine, faceți mișcare și dormiți mult este o mantră familiară pentru a atenua acest stres, dar acum, cu rezultatele ultimului său studiu, profesorul UNM Nutrition Peter Pribis este capabil să le spună studenților că nucile ar putea fi o cheie pentru o stare mai fericită. de minte.

În acest prim studiu de intervenție la om, Pribis a măsurat efectul consumului de nucă asupra dispoziției.

„În trecut, studiile pe nuci au arătat efecte benefice asupra multor rezultate asupra sănătății, cum ar fi bolile de inimă, diabetul și obezitatea”, a spus Pribis. "Studiul nostru a fost diferit, deoarece ne-am concentrat asupra cunoașterii și, în acest studiu controlat randomizat (CRT), am măsurat rezultatele dispoziției la bărbați și femei."

unei

Participanții la studiu au fost 64 de studenți cu vârste cuprinse între 18-25 ani. Aceștia reprezentau majoritatea grupurilor etnice: caucazian, afro-american, hispanic și asiatic.

Participanții au fost rugați să mănânce trei felii de pâine cu banane în fiecare zi timp de șaisprezece săptămâni - opt săptămâni de pâine cu banane cu nuci și opt săptămâni de pâine cu banane fără nuci. Nucile au fost măcinate mărunt în aluat, astfel încât cele două pâini de banane au fost similare ca gust și aspect. În timp ce mâncau pâine cu banane cu nuci, participanții consumau zilnic o jumătate de cană de nuci.