Cheia de greutate a termostatului
De ani de zile s-a postulat că pierderea în greutate sau creșterea în greutate sunt pur și simplu calorii în și calorii în afara. Un surplus de calorii va permite creșterea în greutate și un deficit pentru pierderea în greutate.
Cu cât se fac mai multe cercetări privind epidemia de obezitate, cu atât începem să ne dăm seama că nu este atât de simplu. În calitate de clinician, pot atesta personal acest lucru. Stereotipul conform căruia persoanele cu o greutate corporală crescută petrec prea mult timp așezat, iar în linia de conducere rămâne în continuare. În majoritatea cazurilor, această afirmație nu ar putea fi mai departe de adevăr. Desigur, există acelea care nu fac cele mai bune alegeri de stil de viață. Cu toate acestea, există și o mulțime de pacienți cu care mă ocup de zi cu zi, mănânc foarte curat și se mișcă foarte mult și încă se luptă să slăbească.
Există multe teorii ale obezității ... genetică, un microbiom dezechilibrat, toxine din mediu numite obezogeni, creștere în greutate în copilărie și hormoni.
Un lucru la care majoritatea oamenilor sunt de acord este conceptul de greutate stabilită. Greutatea corporală este strâns reglementată prin principiul biologic numit homeostazie. Greutatea majorității oamenilor rămâne relativ stabilă. Unii oameni mă vor argumenta cu privire la această afirmație și vor spune, oh, nu ... al meu vine atât de repede. Dar realitatea este că mai mulți oameni vor câștiga doar 1-2 kg la un moment dat, doar că, de obicei, nu luăm niciodată acest lucru înapoi. Poate exista o resetare treptată în sus a unei greutăți setate în timp.
Cheia pierderii în greutate este înțelegerea greutății stabilite și înțelegerea hormonilor și mecanismelor care duc la scăderea acesteia.